Cách làm cá hồi bọc giấy bạc nướng giòn thơm tròn vị

0
1

Cách làm cá hồi bọc giấy bạc nướng giòn thơm tròn vị

Cách làm món cá hồi bọc giấy bạc nướng

Bước 1: Cũng giống như các món cá hồi nướng bơ tỏi hay cá hồi nướng phô mai, món ăn từ cá hồi hôm nay của chúng ta đòi hỏi bạn phải chọn được loại thịt cá hồi tươi ngon và không bị đổi màu hay mềm nhũn nhé! Cá hồi bạn thái thành từng lát lớn, rửa sạch và để ráo, có thể dùng khăn gạc lau sạch phần thịt cá trước khi chế biến nha!

Bước 2: Bước tiếp theo để làm món cá bọc giấy bạc nướng này là sơ chế phần bông cải xanh nhé! Bông cải xanh sẽ giúp tăng vị ngon của món nướng và giúp cá không bị ngấy khi ăn cùng nó đấy! Với các món cá basa nướng giấy bạc bạn cũng có thể sử dụng phương pháp sử dụng bông cải xanh này nha! Phần bông cải trước khi đem nướng bạn cần thái thành từng miếng vừa ăn, đem ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại với nước nhé!

Bước 3: Sau khi để bông cải cho ráo rồi cho vào một bát lớn, ướp vào phần bông cải này một ít tỏi băm, dầu ô liu và muối tiêu, xóc thật đều lên và để bông cải ngấm gia vị trong vòng 10-15 phút. Đối với các món cá chép nướng giấy bạc hay cá lóc nướng giấy bạc thì bạn cần ướp thêm tí gừng băm hoặc sa tế để tăng mùi thơm của thịt cá nha!

Bước 4: Tiếp đến ta sẽ làm phần sốt để nướng cá nhé! Sốt cho món ăn này bạn chỉ để phết lên cá nướng, còn khi dùng bạn có thể ăn kiểu cá nướng muối ớt xanh kèm theo nha! Công thức để làm sốt bạn cần thực hiện như sau: Trộn hỗn hợp sốt  mayonnaise, nước cốt chanh, vỏ chanh bào nhuyễn, tỏi băm, vụn bánh mì, rau mùi tây băm, vỏ chanh, húng tây và dầu ô-liu vào một bát lớn, trộn thật đều tay cho hỗn hợp sền sệt và quyện vào nhau bạn nhé!

Bước 5: Bước tiếp theo, bạn tiến hành trải giấy bạc với khổ thích hợp trên một cái khay, xếp từng lát cá hồi vào giữa và xếp từng bông cải xanh xung quanh nha! Sau đó bạn tiến hành phết hỗn hợp sốt đã chuẩn bị ở trên lên phần thịt cá, nhớ phết đều hết phần thịt rồi gấp kĩ giấy bạc lại nha!

: Sau khi gấp giấy bạc xong, bạn cho vào lò nướng đã bật sẵn ở 160 độ C, nướng như vậy trong vòng 15-20 phút thì có thể dùng được. Ngoài phương pháp cá nướng bằng lò nướng này, bạn có thể chuẩn bị một bếp than hồng để nướng thì thịt cá sẽ thơm và ngon hơn đấy!

Cách làm cá hồi nướng giấy bạc thật đơn giản và dễ tiến hành nữa phải không các bạn. chỉ cần bỏ chút thời gian và công sức bạn đã có ngay một món ăn cực hấp dẫn cho mùa hè bất tận này rồi. Thử cắn ngay một miếng cá và bông cải xanh đi, tất cả vị thơm, ngọt, mềm, giòn của thịt cá và bông cải như hòa quyện vào nhau trong nước sốt được chế biến chuẩn không cần chỉnh! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá hồi bọc giấy bạc nướng của chúng tôi nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here