Cách làm cà ri đỏ ngon tuyệt hương vị Thái Lan

0
3

Đất nước Thái Lan tươi đẹp vốn rất nổi tiếng với những món ăn với màu sắc sặc sỡ, hấp dẫn cùng hương vị vô cùng đặc biệt. Và cà ri đỏ chính là một món ăn như vậy với màu đỏ là màu chủ đạo cùng những miếng thịt gà mềm béo. Hôm nay, bạn hãy cùng mình vào bếp và thực hiện một buổi du lịch qua vùng đất Thái Lan với 7monngonmoingay.net để học cách nấu món cà ri đỏ này nhé!

Nguyên liệu để làm cà ri đỏ

  • Cà ri đỏ: 1 hộp.
  • 500 g thịt đùi gà.
  • 1 lon nước cốt dừa.
  • 1 túi nấm kim châm.
  • Nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm cà ri đỏ ngon tuyệt hương vị Thái Lan

Cách làm cà ri đỏ

Bước 1: Sơ chế thịt gà, nấm kim châm

  • Thịt gà rửa sạch , phần chân đùi gà để nguyên, phần trên đùi gà thì chặt thành miếng vừa ăn
  • Cắt bỏ rễ nấm kim châm, rửa sạch  và xếp chúng gọn chúng vào đĩa
  • Hòa bột cà ri với ít nước ấm, khuấy cho đặc

Bước 2: Nấu cà ri đỏ

  • Trước tiên, đặt chảo lên bếp, trút dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho thịt gà vào chiên cho tới khi các mặt thịt gà vàng đều
  • Thịt gà chín, bạn gắp thịt ra đĩa cho ráo dầu
  • Tiếp đến, bạn cho thêm dầu ăn chảo, làm nóng và đổ bát bột cà ri đỏ vừa hòa vào chảo, đảo đều cho dậy mùi cà ri.
  • Giờ thì cho nước cốt dừa và chút nước vào, dùng đũa đảo đều tay rồi cho hạt nêm, nước mắm, bột ngọt vào cùng, khuấy đều lên.
  • Khi hỗn hợp trên sôi lại thì cho nấm kim châm vào và tiếp tục dùng đũa đảo đều.
  • Cuối cùng, đổ thịt gà vào rim cùng hỗn hợp cà ri, thi thoảng đảo lên để thịt gà ngấm đều gia vị
  • Hãy rim thịt gà chừng 5- 7 phút rồi tắt bếp và múc món ăn ra đĩa ăn cùng cơm trắng khi còn nóng.

Món cà ri đỏ chuẩn vị Thái của chúng ta đã hoàn thành rồi này, trông thật bắt mắt đúng không nào? Với món ăn này chúng ta sẽ thưởng thức cùng cơm nóng hay bánh mì đều ngon miễn chê ạ. Cùng mình ngồi vào bàn và cho khẩu vị của chúng ta “đi du lịch” thôi nào bạn ơi!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here