Cách làm cá rô phi xào quýt ngon ngọt siêu lạ miệng

Bạn đã khi nào từng nghe qua hay được thưởng thức món cá rô phi xào quýt chưa? Đây là một món ăn không chỉ khiến bạn ngạc nhiên ngay từ tên gọi mà hương vị ngon lạ của nó còn đưa bạn từ hết ngạc nhiên này tới ngạc nhiên khác cơ. Trong bữa cơm hàng ngày hay trong những bữa cơm ngày Tết thì tất cả mọi người đều luôn kiếm tìm một khẩu vị mới mẻ, ngon miệng. Vậy thì món ăn này sẽ là lựa chọn không tồi cho bạn và gia đình đấy. 7monngonmoingay.net sẽ bật mí cho các bạn cách làm món cá rô phi xào quýt ngon ngọt này nhé.

+ 2- 3 quả quýt
+ 500 g cá rô phi
+ Gừng, rượu gạo, muối, dầu ăn, tinh bột ngô

Cách làm cá rô phi xào quýt ngon ngọt siêu lạ miệng

Cách làm cá rô phi xào quýt

Bước 1: Sơ chế cá, quýt

  • Bạn rửa cá với nước cho thật sạch rồi dùng dao khéo léo lọc lấy thịt cá và bỏ xương cá đi.
  • Sau đó, thái thịt cá ra thành từng lát mỏng.
  • Ướp cá với chút rượu gạo, tinh bột và ít muối chừng 15 phút cho cá ngấm.
  • Quýt bóc bỏ vỏ, tách riêng từng múi quýt rồi lại tách từng múi quýt ra làm đôi, loại bỏ hạt quýt.
  • Gừng cạo vỏ, rửa sạch và băm nhỏ

Bước 2: Xào cá và quýt

  • Bạn cho dầu ăn vào chảo sạch, làm nóng dầu và cho cá đã lọc vào xào nhẹ tay cho cá chín và không bị nát.
  • Tiếp theo, cho quýt vào đảo cùng cá, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
  • Xào thêm khoảng 2, 3 phút cho cá và quýt hòa hương với nhau rồi trút cá ra đĩa và thưởng thức nóng.

Món cá rô phi xào quýt của chúng ta trông thật bắt mắt và hấp dẫn.Những miếng cá rô phi mềm ngon được hòa quyện với vị ngọt thanh mát của quýt sẽ khiến bạn thêm ngon miệng và cảm thấy thú vị. Vậy là mình đã gợi ý với các bạn thêm một món ngon lạ nữa để bạn trổ tài vào những bữa cơm ngày Tết nhé!


Add Comment