Cách làm cà tím sốt thịt bằm mới lạ hấp dẫn đặc biệt

Cách làm cà tím sốt thịt bằm mới lạ hấp dẫn đặc biệt

Tháng Tám 30, 2015  | Món thịt lợn  | Tag:       
Món cà tím sốt thịt bằm là một món ăn dân dã được nhiều người biết đến với độ giòn dai đặc trưng, ngon miệng và dễ ăn. Hôm nay, các chuyên gia ẩm thực của 7monngonmoingay.net sẽ hướng dẫn cách làm cà tím sốt thịt bằm một cách khoa học, nhanh chóng và dễ làm nhất.Cà tím sốt thịt bằm - Một món ăn với sự kết hợp hoàn hảo của thịt được bằm nhuyễn với cà tím với độ cay vừa phải sẽ không thể không kích thích tâm hồn ăn uống của các bạn đâu nhé! Hãy bắt tay vào làm ngay thôi nào!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g cà tím
+ 100g thịt lợn
+ 2 muỗng canh sốt XO
+ 1 muỗng canh sa tế hay ớt xào
+ 1 củ tỏi khô
+ 1 cây hành lá
+  2 quả ớt chuông đỏ
+ 30g tinh bột bắp
+ Gia vị: muối, tiêu

Cách làm cà tím sốt thịt bằm mới lạ hấp dẫn đặc biệt

Cách làm cà tím sốt thịt bằm mới lạ hấp dẫn đặc biệt

Bước 1: Hãy bắt đầu món cà tím sốt thịt bằm bằng việc đầu tiên là cắt cà tím thành những dạng que cho vừa ăn nhé.Sau đó ngâm cà trong nước khoảng 10 phút rồi vớt ra, để ráo nước.Tiếp đến cho cà vào 1 cái tô,rồi cho bột bắp vào trộn đều tạo thành lớp mỏng bao quanh cà tím. Sau đó, hãy đun nóng chảo rồi cho từng miếng cà lên chiên.

Cách làm cà tím sốt thịt bằm mới lạ hấp dẫn đặc biệt phần 1

Bước 2: Đun nóng 1 cái chảo khác.Sau đó cho ít tỏi lên chảo để phi rồi cho tiếp thịt đã bằm lên xào.Sau đó  cho ít nước sốt XO, sa tế và ít ớt vào rồi đảo đều.Giờ thì bạn đã gần hoàn thành món cà tím chiên sốt thịt bằm rồi nhé.

Cách làm cà tím sốt thịt bằm mới lạ hấp dẫn đặc biệt phần 2

Bước 3: Hãy tiếp tục bước cuối cùng cho cách nấu cà tím sốt thịt bằm thôi nào! Bạn hãy chờ cho nước sốt sôi lại. Lúc này bạn hãy cho cà tím lên, đảo đều tay trong 3 phút rồi tắt bếp nhé. Cuối cùng thì rắc hành lá, một ít tiêu xay nhỏ lên chảo và múc ra dĩa thôi.

Cách làm cà tím sốt thịt bằm mới lạ hấp dẫn đặc biệt phần 3

Cách làm món cà tím sốt thịt bằm rất đơn giản phải không các bạn? Bạn có thể nướng cà tím để tạo món cà tím nướng mỡ hành sốt thịt bằm cũng ngon tuyệt đấy nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!