Canh đuôi bò hầm củ cải làm món dễ nấu, có tính mát, mùi vị thơm ngon, giúp cân bằng dưỡng chất và rất có ích đối với sức khỏe của mỗi thành viên trong gia đình trong thời điểm giao mùa. Món canh này giúp bổ sung thêm năng lượng cho mọi người, nhất là người lớn tuổi và trẻ nhỏ. Hãy cùng 7monngonmoingay.net tham khảo cách làm canh đuôi bò hầm củ cải nóng hổi đậm đà cực ngon cho cả nhà cùng thức sau đây nhé các bạn!

Nguyên liệu làm canh đuôi bò hầm củ cải:

  • Đuôi bò 1 cái, chặt khúc
  • 2 củ cải
  • Hạt nêm
  • 1 nhánh gừng, vài hạt kỷ tử

Cách làm canh đuôi bò hầm củ cải:

Cách làm canh đuôi bò hầm củ cải thơm ngon dễ làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gừng rửa sạch thái lát.
  • Củ cải cạo sạch vỏ, thái miếng vừa ăn.
  • Đuôi bò mua về đã chặt khúc, đem rửa sạch
  • Đun sôi nước rồi chần đuôi bò qua để loại bỏ mùi hôi và chất bẩn. Đổ nước chần đi rồi rửa lại lần nữa.

Bước 2: Hoàn thành món ăn

  • Cho đuôi bò vào nồi, thêm nước sâm sấp mặt thịt, thêm vào vài lát gừng.
  • Đun sôi nước với lửa to rồi cho nhỏ lửa âm ỉ, cho 1 thìa hạt nêm.
  • Hầm đuôi bò khoảng 30 – 40 phút với nồi thường. Nếu dùng nồi áp suất hoặc nồi hầm thì có thể nhanh hơn
    Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
  • Cuối cùng Cho củ cải và hạt kỷ tử vào, đun thêm 5 – 7 phút nữa là được

Món canh đuôi bò hầm củ cải hoàn thành với gân dẻo, đuôi bò chín mềm, củ cải vừa ngọt, thoang thoảng vị thơm của hạt kỷ tử và gừng. Món canh này ăn nóng với cơm cực ngon. Các bạn hãy tìm hiểu thêm các món ăn khác từ thịt bò của chúng tôi để bổ sung vào sổ tay nấu ăn của mình. Mỗi khi có dịp hãy trổ tài cho mọi người để được cùng nhau hưởng trọn hạnh phúc gia đình nhé! Cảm ơn các bạn và chúc các bạn thành công với món ăn này!