Cách làm canh rau mầm nấu thịt bò viên tuyệt ngon

0
1

Cách làm canh rau mầm nấu thịt bò viên

Cách làm canh rau mầm nấu thịt bò viên tuyệt ngon

Bước 1: Sơ chế thịt bò và các loại rau

– Thịt bò bằm ta đem ướp với một ít bột ngọt, tỏi băm nhỏ và muối, trộn đều hỗn hợp rồi để khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị.

– Rau mầm ta nhặt sạch rửa với nước, để cho ráo.

– Rửa sạch cà chua, cắt múi cau.

– Ngâm nấm hương trong tô nước ấm cho nấm nở ra, cắt bỏ chân rồi rửa sạch.

– Sâu ta cạo sạch vỏ, khía cạnh.

– Thịt bò sau khi ướp ta vo tròn lại thành những viên nhỏ cho đẹp mắt.

Bước 2: Nấu canh cải mầm với thịt bò viên

– Đặt nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì ta cho hành khô bằm nhỏ vào phi thật thơm rồi thả cà chua vô đảo đều. Dằm cho cà chua nát ra rồi thêm chút gia vị vào cho vừa miệng.

– Khi thấy cà chua đã ra màu, ta đổ nước lọc vào nồi với lượng vừa đủ và đun sôi lên.

– Sau khi nước sôi, ta trút nấm hương và sấu cùng thịt bò viên vào nấu chung.

– Tiếp theo ta đổ rau mầm vào rồi thêm gia vị cho vừa ăn. Nấu một lúc nữa rồi tắt bếp để rau mầm không bị nhừ.

Bước 3: Trình bày món canh rau mầm nấu thịt bò viên

– Ta bày món canh ra tô, thêm 1 chút tiêu lên trên để món ăn thơm hơn.

Vậy là chúng ta đã có ngay món canh rau mầm nấu thịt bò viên mà không cần tốn nhiều thời gian đúng không các bạn! Món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng nữa đấy! Chúc các bạn thành công với món canh rau mầm nấu thịt bò viên nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here