Cách làm canh sườn nấu bắp ngon tuyệt hảo

0
5

Canh sườn non nấu bắp là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị thơm ngon của sườn, vị ngọt tự nhiên của bắp cùng với sự tươi mát của các loại rau củ. Hãy làm cho sổ tay của bạn thêm phong phú và tuyệt vời hơn với món ăn này nhé! Còn bây giờ thì hãy cùng với 7monngonmoingay.net thực hiện ngay cách làm sườn non nấu bắp thôi nào bạn ơi!

Nguyên liệu để làm canh sườn nấu bắp

  • Sườn non: 250 gam.
  • Bắp ngọt: 300 gam.
  • Đậu Hà Lan: 100 gam.
  • Cà rốt: 1 củ.
  • Gừng: 1 nhánh.
  • Gia vị: hạt nêm, nước mắm, muối, tiêu.

Cách làm canh sườn nấu bắp ngon tuyệt

Cách làm canh sườn nấu bắp ngon tuyệt hảo

Bước 1: Sơ chế sườn non và các loại rau củ

– Sườn non ta rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Ta luộc sơ sườn non với nước sôi để loại bỏ chất bẩn và giảm mùi hôi, sau đó ta rửa lại với nước rồi để ráo.

– Bắp ngọt ta tách lấy hạt rồi rửa sạch.

– Đậu Hà Lan ta tước bỏ xơ, rửa sạch và cắt lát chéo.

– Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt miếng cho vừa ăn hoặc tỉa hình hoa.

– Cạo vỏ gừng, cắt lát.

Bước 2: Nấu canh sườn với bắp và các loại rau củ khác

– Đặt nồi lên trên bếp, cho sườn vào nồi, đổ tiếp nước lọc vào sao cho vừa ngập sườn, thả vào nồi 1 vài lát gừng cùng 1 ít hạt nêm rồi đun sôi lên, khi nước đã sôi thì vặn lửa nhỏ lại.

– Ta nấu từ từ trong thời gian 2 giờ cho sườn chín mềm. Trong lúc nấu, nếu thấy có bọt nổi lên thì ta vớt bỏ đi để nước canh được ngon và trong hơn. Ta có thể sử dụng nồi áp suất để nấu và như thế sẽ giảm được thời gian cũng như tiết kiệm gas.

– Khi thấy sườn đã mềm, ta trút bắp ngọt và cà rốt vào nấu chung. Đun cho nước sôi thêm lần nữa thì cho đậu Hà Lan vào.

– Thêm vào canh 1 ít hạt nêm, muối, nước mắm cho vừa ăn rồi nấu tiếp 1 đến 2 phút nữa cho đậu chín mềm thì tắt bếp.

Bước 3: Trình bày món canh sườn non nấu bắp

– Ta cho canh sườn non nấu bắp ra tô, rắc thêm ít tiêu lên để món canh được thơm hơn.

Vậy là món canh sườn nấu bắp vừa thơm ngon vừa dinh dưỡng đã hoàn tất rồi đấy các bạn. Thật là đơn giản và dễ thực hiện đúng không nào. Chúc các bạn thành công với món canh sườn non nấu bắp nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here