Cách làm canh tảo biển tươi ngon theo kiểu Hàn Quốc

Cách làm canh tảo biển tươi ngon theo kiểu Hàn Quốc

Canh tảo biển là một món ăn đặc trưng tại xứ sở Hàn Quốc nhưng chúng được đông đảo người dân Việt Nam yêu thích bởi sự dai giòn và tươi mát của nó. Vậy thì tại sao bạn không học ngay công thức nấu món canh này và cùng với 7monngonmoingay.net thực hiện cách làm canh tảo biển đi nào!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tảo biển khô: 50g
+ Thịt b: 200g
+ Tỏi băm nhuyễn
+ Dầu mè
+ Gia vị: muối, nước tương, tiêu

Cách làm canh tảo biển ngon tuyệt

Cách làm canh tảo biển tươi ngon theo kiểu Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế tảo biển

– Tảo biển khô mua về ta ngâm chúng với nước trong khoảng 20 đến 30 phút để tảo biển mềm và nở mềm ra. Rửa lại tảo biển rồi cắt vừa ăn.

– Thịt bò ta rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn rồi ướp chúng với một ít muối, tiêu, nước tương và để trong 15 phút cho thấm gia vị.

Bước 2: Nấu canh tảo biển

– Bắt nồi lên trên bếp, cho dầu mè vào, chờ dầu nóng thì ta cho thịt bò vào đảo đều để thịt săn lại, nhớ vặn lửa vừa.

– Khi thấy thịt bò bắt đầu chín tới, ta đổ tảo biển vào và xào chung. Nêm một dầu mè và vặn to lửa, xào đều tay chừng 3 phút nữa.

– Đổ một chén nước vào nồi rồi đun cho nước sôi bùng lên, kế đến ta cho chút dầu mè và muối cho vừa ăn. Chỉnh lửa vừa và nấu thêm 5 phút nữa.

– Ta thả tỏi băm nhuyễn vào nồi, tiếp tục đun chừng 10 phút nữa là tắt bếp.

Bước 3: Trình bày canh tảo biển

– Ta cho canh tảo biển ra tô, rắc thêm tí tiêu cho món canh thơm hơn.

Canh tảo biển chắc chắn sẽ là một điểm nhấn đầy thú vị trong mâm cơm của gia đình bạn. Hãy thực hiện và cảm nhận vị tươi ngon của món ăn này nhé! Chúc các bạn thành công với món canh tảo biển!