Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Thịt bò: 300 gam+ Dứa: 1 trái
+ Cà chua: 2 quả
+ Rau mùi, hành
+ Gia vị: nước mắm, tiêu, hạt nêm, muối
Cách làm canh thịt bò nấu dứa ngon tuyệt
Bước 1: Sơ chế thịt bò, dứa và các nguyên liệu khác
– Đầu tiên ta gọt bỏ vỏ và mắt dứa rồi cắt thành hình rẻ quạt (miếng nhỏ vừa ăn).
– Thịt bò mua về ta rửa thật sạch, băm nhỏ ra.
– Nhặt hành lá, cắt hành thành 2 phần, phần đầu trắng thì đập giập, phần lá xanh thì cắt nhỏ.
– Cà chua rửa sạch, cắt hình múi cau.
Bước 2: Ướp thịt bò
– Ta cho thịt bò ra tô rồi thêm vào 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 2 muỗng nhỏ tiêu và 1 muỗng nhỏ nước mắm.
Bước 3: Nấu thịt bò với dứa và cà chua
– Đặt nồi lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào, đợi dầu nóng ta cho đầu hành vào phi thật thơm, sau đó cho cà chua vào xào, khi thấy cà chua đã mềm thì ta thả thịt bò vào xào chung. Kế tiếp ta cho dứa vào rồi đảo đều tay, xào trong 5 phút thì ta đổ 2 chén nhỏ nước trắng vào. Chờ nước sôi thì tắt bếp.
Bước 4: Trình bày món canh thịt bò nấu dứa
– Ta cho canh ra tô lớn, thêm 1 ít rau mùi và hành cắt nhỏ lên để món ăn hấp dẫn hơn.
Không cần tốn nhiều thời gian là bạn đã có thể hoàn thành món ăn đầy hấp dẫn này rồi đấy. Vị ngọt dịu của thịt bò hòa quyện với vị chua chua của dứa và cà chua sẽ giúp cho bạn ngon miệng hơn và không hề có cảm giác ngán. Chúc các bạn thành công với món canh thịt bò nấu dứa nhé!