Khi thời tiết thay đổi, giao mùa cũng là lúc cơ thể cả nhà cần tăng cường sức đề kháng, nhất là với người lớn tuổi và các bé. Món canh thịt bò nấu với rau răm chính là sự lựa chọn hàng đầu cho những ngày thời tiết thay đổi như vậy. Với vị ngọt của thịt bò tươi, vị thơm nồng của rau răm vừa bổ dưỡng vừa kích thích vị giác. Vậy hôm nay hãy cùng 7monngonmoingay.net thực hiện cách làm canh thịt bò rau răm ngon miệng tăng sức đề kháng cho cả nhà nhé các bạn!

Nguyên liệu làm canh thịt bò rau răm:

  •  200 g thịt bò mềm
  • 1/4 củ hành tây
  •  1 quả cà chua
  • 1 bó hành lá
  • 1 bó rau răm
  • Gia vị: hạt nêm, tỏi băm, dầu hào, nước tương, đường, tiêu

Cách làm canh thịt bò rau răm:

Cách làm canh thịt bò rau răm ngon miệng tăng sức đề kháng

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò rửa sạch rồi dùng giấy hoặc khăn sạch lau khô.
  • Thái lát mỏng vừa ăn rồi ướp thịt bò với tiêu, dầu hào, nước tương và một chút dầu ăn trong khoảng 15 phút.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Cà chua đem rửa sạch rồi thái múi cau;
  • Hành tây bỏ vỏ và thái múi cau.
  • Rau răm nhặt rồi rửa sạch, thái khúc.
  • Hành lá nhặt rồi rửa sạch, thái nhỏ

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Cho nồi lên bếp, thêm chút dầu ăn vào đun nóng
  • Cho tỏi băm vào phi thơm.
  • Tiếp theo cho thịt bò vào xào sơ.
  • Tiếp đến cho hành tây, cà chua vào đảo sơ qua rồi cho nước lọc vào. Nêm nếm lại gia vị
  • Đun sôi rồi  tắt bếp, cho hành lá, rau răm cùng ít tiêu vào là hoàn tất.

Như vậy bạn đã hoàn thành xong món canh mát lành bổ dưỡng này rồi nhé. Thịt bò rau răm là món canh được nhiều người yêu thích, chắc chắn sẽ không làm bạn và gia đình thất vọng. Bạn hãy tham khảo thêm cách làm các món canh khác từ thịt bò như canh thịt bò nấu dứa, canh đuôi bò…để bổ sung vào thực đơn gia đình mình nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!