Cách làm chân gà hầm mật ong nhâm nhi đêm tất niên

0
2

Cách làm chân gà hầm mật ong nhâm nhi đêm tất niên

Cách làm chân gà hầm mật ong

Bước 1: Sơ chế chân gà và các nguyên liệu

  • Chân gà đem rửa thật sạch, dùng dao cắt bỏ hết móng trên chân gà và ngâm chân gà cùng nước muối pha loãng trong khoảng 30 phút.
  • Sau đó vớt ra, để ráo và chặt làm 3
  • Sườn non và sườn sụn rửa qua cho sạch rồi chặt nhỏ thành miếng vừa ăn rồi đem chần qua với nước sôi để loại bỏ hết cặn bẩn.
  • Thịt lợn rửa sạch và thái miếng vừa ăn.
  • Tỏi bóc vỏ, gừng cạo vỏ, ớt rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.

Bước 2: Hầm chân gà

  • Bạn cho chân gà với sườn sụn, sườn non và thịt vào nồi
  • Tiếp theo, ướp hỗn hợp với 1/2 thìa muối, 2 thìa mắm, 2 thìa mật ong, 1 thìa đường và 1 thìa nước hàng, trộn lên thật đều, để trong vòng 30 phút cho ngấm
  • Sau đó, bắc nồi lên bếp và đun với lửa to cho sôi bùng lên rồi vặn nhỏ lửa, đun liu riu cho tới khi nước trong nồi hầm hơi sền sệt là được.

Vào đêm tất niên mà được tụ tập cùng bạn bè và nhâm nhi món chân gà hầm mật ong thì ngon miễn chê luôn ạ. Những miếng chân gà, sườn giòn giòn lại đượm vị ngọt lịm của mật ong không chỉ hấp dẫn cánh mày râu trên bàn nhậu mà còn khiến các chị em chúng ta mê mẩn không kém đâu.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here