Cách làm chè xoài thơm ngon mát lạnh vào mùa hè

Cách làm chè xoài thơm ngon mát lạnh vào mùa hè

Tháng Tám 13, 2015  | Chè Kem
Mùa hè nóng quá các bạn ơi! Lúc bấy giờ mà có một bát chè xoài để giải khát thì tuyệt cú mèo các bạn ạ! Vì trong xoài cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin, và khoáng chất, có thể làm giải nhiệt cơ thể và còn làm cho da mịn màng, tươi sáng nữa nhé các bạn. Bây giờ 7monngonmoingay.net  sẽ mách các bạn một cách làm thật đơn giản món chè xoài thơm ngon này. Chúng ta cùng bắt tay vào làm nào?

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1/2 bát con bột báng
+ 2 – 3 quả xoài cát chín
+ 500ml nước cốt dừa: 500ml

 Cách làm chè xoài thơm ngon mát lạnh vào mùa hèCách nấu chè xoài thơm ngon

– Bạn ngâm bột báng với nước lạnh trong khoảng 2 giờ đồng hồ để bột nở ra, sau đó bạn viên tròn hết bột báng thành những viên nhỏ vừa phải, sau đó cho các viên bột báng đó vào nồi nước luộc chín, cho tới khi màu của bột chuyển thành trong thì vớt bột ra, cho vào nước lạnh rồi để ráo. Bạn cũng có thể dùng hạt chân châu thay cho bột báng mà món chè vẫn giữ được vị thơm ngon.

– Bạn rửa sạch xoài, sau đó gọt bỏ vỏ, rồi chia làm hai phần bằng nhau

+ Với phần thứ nhất: Bạn đem cắt thành những miếng vuông hình quân cờ, và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Để những miếng xoài không bị héo, bạn nên dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín tô đựng xoài trước khi cho vào tủ lạnh nhé.

+ Với phần thứ hai: Bạn dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn chúng với chút sữa và đường kính, nếu bạn thích ăn ngọt thì bạn có thể cho thêm nhiều đường và sữa hơn nữa. Bạn xay cho tới khi xoài sánh mịn là được.

– Tiếp đến bạn cho nước vào một chiếc nồi nhỏ đun sôi với lửa nhỏ, khi nước trong nồi đã sôi bạn hãy tắt bếp, sau đó bạn cho bột báng đã nấu chín, xoài xay, và xoài cắt hình quân cờ vào nồi, dùng đũa khuấy đều và tiếp tục đun hỗn hợp trên cho tới khi sôi thì nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

– Khi thưởng thức, bạn múc chè xoài ra bát hoặc cốc, thêm chút đá bào cùng một ít nước cốt dừa cho món chè thêm thơm ngon và đẹp mắt. Với món chè xoài này, bạn có thể ăn nóng hoặc lạnh đều rất ngon nhé.

Chè xoài không hề khó thực hiện đúng không các bạn? Đây là một món ăn rất được yêu thích trong mùa hè nóng bức. Chè xoài với mùi thơm đặc biệt của xoài chín, cùng màu vàng bắt mắt, và vị ngọt béo của đường, sữa và nước cốt dừa, chắc hẳn sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình bạn thích mê đấy. Chúc các bạn ngon miệng với chè xoài nhé!