Cách làm cơm đỏ bò lúc lắc cho bữa trưa tuyệt ngon


Cơm đỏ bò lúc lắc là món ăn bổ dưỡng và dễ làm.  Bạn có thể thưởng thức tại nhà món ăn này với bàn tay khéo léo của mình mà không cần đi đâu cả. Hãy tự thưởng cho mình một bữa trưa tuyệt ngon với cách làm cơm đỏ bò lúc lắc từ 7monngonmoingay.net dưới đây nhé. Đảm bảo rằng đây sẽ là một món quà tuyệt vời cho chính bản thân bạn hoặc những người thân yêu, bởi nó vô cùng đẹp mắt, hấp dẫn mà lại thơm ngon bổ dưỡng nữa đấy!

Nguyên liệu làm cơm đỏ bò lúc lắc:

  • 1 bát cơm nguội to
  • 450 g thịt bò phi lê
  • 1 thìa canh bơ đun chảy
  • Tỏi băm
  • 1 thìa nhỏ tương cà
  • Muối, hạt nêm, đường
  • 1/2 bó hành lá
  • 1/2 củ hành tây
  • 2 thìa canh bơ đun chảy
  • Đường, dấm gạo, muối, tiêu, nước tương, hắc xì dầu, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm cơm đỏ bò lúc lắc:

Cách làm cơm đỏ bò lúc lắc cho bữa trưa tuyệt ngon

Bước 1: Chế biến cơm đỏ

  • Cho chút dầu ăn và bơ vào chảo rồi cho tỏi và phi thơm,
  • Tiếp tục đổ cơm nguội cùng tương cà vào.
  • Xào đến khi hạt cơm tơi ra.
  • Nêm nếm lại vừa ăn thì tắt bếp

Bước 2: Chế biến bò lúc lắc

  • Thịt bò thái miếng vuông quân cờ to vừa ăn.
  • Ướp thịt bò với dầu, đường, tiêu và muối. Để khoảng 2 giờ
  • Hành tây rửa sạch thái múi cau, hành lá cắt khúc.
  • Cho nước tương, dấm, hắc xì dầu, nước mắm và đường vào bát, khuấy đều
  • Cho dầu ăn vào chảo, cho thịt bò vào chiên khoảng 3 phút thì lật mặt. Đến khi 2 mặt vàng đều thì vớt ra dĩa.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Tiếp tục dùng chiếc chảo vừa chiên thịt bò, lấy bớt dầu ra, cho hành tây cùng hành lá vào.
  • Cho thêm một chút hỗn hợp nước sốt ở trên vào, trút thịt bò trở lại chảo. Lắc chảo cho sốt thấm đều thịt bò rồi tắt bếp.
  • Cho cơm đỏ vào một bên đĩa, bên còn lại bày thịt bò.
  • Ăn kèm với xà lách, dưa leo và cà chua.

Món cơm đỏ thịt bò lúc lắc đậm đà, có thể ăn nhiều mà không ngán. Do đó, món ăn này bạn có thể tự làm chiêu đãi bản thân, người yêu hoặc người thân trong gia đình. Hãy tự tay làm món ăn đẹp mắt và ngon miệng, bổ dưỡng này và bổ sung vào thực đơn của mình những món ngon khác từ thịt bò nhé. Ví dụ như cơm rang dưa bò, cơm bò phi lê, cơm bò bít tết. Chúc các bạn luôn vẻ, hạnh phúc và giữ mãi niềm đam mê ẩm thực của mình nhé!


Add Comment