Cách làm cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật cực ngon

0
3

Cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật còn được gọi là Gyudon. Đây là món cơm với thịt bò phổ biến của người Nhật. Thành phần chính của món ăn này gồm có phần cơm đựng trong một bát to, bên trên là thịt bò được xào cùng hành tây, rưới nước sốt ngọt lên trên. Món này có vẻ khá giống món thịt bò xào hành tây của Việt Nam nhưng với gia vị và cách chế biến của Nhật, chắc hẳn bạn sẽ có một món ăn vừa lạ vừa quen cho nhà. Cùng 7monngonmoingay.net  học cách làm cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật  cực ngon ngay nhé!

Nguyên liệu làm cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật:

  • 450g thịt bò thái lát mỏng
  • 2 củ hành tây vừa, thái lát mỏng
  • 2 thìa canh mirin, 2 thìa café đường, 2 thìa canh nước tương
  • 4 chén gạo hạt ngắn, 4 quả trứng
  • 1 chén nước dùng dashi (hoặc nước dùng bò hoặc gà)
  • 2 thìa café hạt vừng rang, dầu ăn, 1 cây hành lá cắt nhỏ

Cách làm cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật:

Cách làm cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật cực ngon

Bước 1: Xào hành tây

  • Trong một chảo lớn ở nhiệt độ vừa, đun nóng 2 thìa canh dầu ăn.
  • Sau đó, cho hành tây đã thái lát vào xào trong 10 phút, đảo đều thường xuyên

Bước 2: Xào thịt bò

  • Cho thêm chút đường vào chảo rồi  trút thịt bò vào, đảo đều cho đến khi thịt bò chuyển màu vàng nhẹ.
  • Sau đó cho thêm nước tương, mirin và nước dùng dashi và nấu sôi.
  • Tiếp tục đun thêm 10-15 phút nữa để hỗn hợp nước dùng trên trở thành nước sốt.
  • Nêm nếm gia vị cho vừa ăn

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Lấy một chiếc chảo khác, cho một chút dầu ăn vào đun nóng.
  • Sau đó cho trứng vào tráng.
  • Lấy bát to múc cơm vào trước, bày thịt bò, trứng và rắc thêm một ít hành lá lên trên. Rưới nước sốt và thưởng thức

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt bò xào hành tây kiểu Nhật rồi – Gyudon rồi. Cơm nóng ăn cùng thịt bò sền sệt hòa quyện cùng nước sốt, miếng trứng ốp thơm ngon, có thể để lòng đào càng hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo thêm các món cơm ngon khác từ thịt bò như cơm bò bít tết, cơm bò lúc lắc…Hãy ăn ngay khi còn nóng cùng cả nhà các bạn nhé! Chúc bạn cùng gia đình có bữa cơm thật ngon miệng với món ăn ngon này nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here