Cách làm củ cải ngâm chua ngọt cho mâm cỗ Tết thêm ngon

0
1

Cách làm củ cải ngâm chua ngọt cho mâm cỗ Tết thêm ngon

Cách làm củ cải ngâm chua ngọt

Bước 1: Sơ chế củ cải

  • Bạn rửa sạch củ cải, không gọt vỏ mà dùng tay chà xát mạnh cho thật sạch.
  • Tiếp đó dùng dao thái lát mỏng vừa, bạn không nên thái mỏng quá kẻo miếng củ cải ăn không giòn và dễ bị nát.

Bước 2: Pha hỗn hợp ngâm củ cải

  • Chúng ta trộn dấm rượu gạo, dấm gạo, đường, muối và nước trong một chiếc tô to cho tới khi đường tan hoàn toàn.

Bước 3: Ngâm củ cải

  • Bạn thả những miếng củ cải vào trong một chiếc lọ thủy tinh khô, sạch.
  • Tiếp theo, đổ hỗn hợp ngâm củ cải vào lọ đựng củ cải sao cho nước đủ ngập củ cải hoàn toàn.
  • Để lọ củ cải trong khoảng từ 3 giờ đến 1 ngày ở nhiệt độ thường rồi thưởng thức.

Trong những ngày Tết ngán ngấy với quá nhiều thịt cá, bạn hãy ngâm sẵn một lọ củ cải ngâm chua ngọt để đổi vị nhé. Củ cải ngâm chua ngọt cũng giống như dưa hành hay củ kiệu muối vậy, bạn có thể làm sẵn trước Tết và khi cần là có thể xuất hiện trên mâm cỗ Tết ngay rồi đó.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here