Cách làm đậu hũ non chiên giòn cực hấp dẫn

0
3

Trong bữa cơm gia đình hằng ngày chúng ra có thể đã quá quen với những món làm từ thịt và cá để làm thay đổi khẩu vị trong bữa cơm để làm phong phú thêm bữa cơm và đáp ứng đủ hàm lượng chất dinh dưỡng. Đậu hũ chiên giòn là một món ăn ngon trong thực đơn của gia đình. Đậu hũ chiên mỡ hành  là món ăn vô cùng quen thuộc và yêu thích đối với tất cả mọi người, thừơng dùng làm món ăn vặt nhưng cũng có thể dùng trong bữa cơm như món chính cũng rất tuyệt. Khi thưởng thức đậu hũ non chiên xù bạn sẽ cảm nhận lớp vỏ ngoài giòn rụm và đậm đà, béo thơm, cái mềm mại, của đậu hũ non tuyệt vời lắm nhé, đảm bảo càng ăn càng ghiền, và nhớ mãi luôn nhé.

Món đậu hũ chiên giòn với nguyên liệu và cách làm cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần bỏ chút thời gian ra là đã hoàn thành một món ăn vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng để chiêu đãi cả gia đình,  thay đổi thực đơn cho gia đình bằng món ăn lạ miệng này để làm cho bữa ăn nhà bạn trở nên phong phú hơn. Với đậu hũ chiên giòn món chay sẽ càng thêm phần đa dạng đấy. Việc thực hiện món ăn tưởng chừng đơn giản, nhưng để có được những khoanh đậu hũ vàng ươm giữ được độ giòn thật lâu và không bị bể thì ai cũng biết đâu nhé. Mình  sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món đậu hũ chiên giòn thơm ngon đúng điệu này nhé !

Nguyên liệu để làm đậu hũ non chiên giòn

  • 1 bìa đậu hũ non.
  • 1 quả trứng gà.
  • Bột chiên xù.
  • Bột chiên giòn.
  • Chút xíu muối.
  • Dầu ăn.

Cách làm đậu hũ non chiên giòn cực hấp dẫn

Các bước làm món đậu hũ non chiên

– Khi đi chợ hoặc siêu thị để chuẩn bị cho món đậu hũ chiên ,các bạn chọn mua những miếng đậu hũ vừa mới làm nhé. Như vậy đạu sẽ thơm ngon hơn. Sau khi mua về, ta bóc hộp đậu ra, cho đậu ra mặt thớt  đã được rửa sạch rồi dùng dao thái lát vừa ăn.  Cách làm đậu phụ non chiên xù ngon hấp dẫn và đẹp mắt thì chúng ta  cắt miếng hơi to một chút vì khi  đậu phụ non rán sẽ bị hao nhiều sẽ để lại kích thước vừa ăn, nếu cắt nhỏ, sau khi chiên miếng đậu sẽ quắt nhỏ lại, sẽ không có cảm giác hấp dẫn cho người dùng.

– Chúng ta đổ bột chiên giòn ra tô, cho trứng gà vào, sau đó khấy  đều.  Đậu hũ trứng chiên giòn muốn thêm màu sắc bắt mắt chính là lúc ta nhúng miếng đậu trong trứng, nhưng nếu một số bạn không thích với bước này thì cũng có thể bỏ qua, để giữ tàu hủ sau khi chiên được giòn lâu hơn  các bạn chỉ nên sử dụng lòng trắng trứng. Trải bột chiên xù ra một đĩa sạch. Nếu muốn có màu sắc hấp dẫn hơn thì bạn làm đậu hũ chiên sốt tam sắc nhé.

– Cho từng miếng đậu hũ nhúng vào bột giòn có pha trứng, sau đó cho vào đĩa bột xù đã chuẩn bị sẵn.Lăn đều đậu hũ trong bột chiên giòn để cho bột dính đều . Ở  đây nên dùng tay chứ không nên dùng đũa gắp miếng đậu, vì chúng ta biết  đậu phụ non rất mềm nên dễ bị nát. Chỉ cần lăn nhẹ đậu lên bột cho bột bám đều quanh miếng đậu là được,làm như vậy cho đến hết đậu. Món đậu hũ chiên bơ cũng rất thơm ngon nhé.

– Chúng ta chảo dầu lên bếp và đun sôi ,nóng. Chiên với lượng dầu vừa ngập khoanh tàu hủ, để lửa vừa để cho đậu hũ được chín đều . Chiên cho tới khi tàu hủ vàng đều và có mùi thơm  thì vớt ra cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu để thấm bớt dầu mỡ khi chúng ta dùng sẽ không bị ngán. Với đậu hũ chiên nước mắm thì món ăn sẽ đậm đà hơn.Món đậu hũ non chiên giòn này bạn hãy ăn cùng  với tương xí muội hay tương ớt rất ngon, đảm bảo càng ăn càng ghiền luôn đấy.

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có một món ăn vô cùng hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức. Chắc chắn mọi người sẽ mê tít cho xem, bởi nhìn món ăn vừa bắt mắt, chỉ muốn ăn mãi thôi.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here