Cách làm đậu hũ xào sả ớt cay nồng vị tự nhiên

0
3

Các làm đậu hũ xào sả ớt cực ngon

Cách làm đậu hũ xào sả ớt cay nồng vị tự nhiên

Bước 1: Sơ chế đậu hũ và các nguyên liệu khác

– Đậu hũ mua về ta cắt thành miếng vuông vừa ăn.

– Bóc vỏ sả, băm nhuyễn.

– Ớt ta rửa sạch, bỏ hạt đi và băm nhuyễn.

– Bóc vỏ hành khô, băm nhuyễn.

– Nhặt rau răm rồi rửa sạch, cắt thành đoạn nhỏ

Bước 2: Chiên đậu hũ

– Đặt chảo lên trên bếp, cho ít dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì ta cho đậu hũ vào chiên cho vàng đều tất cả các mặt. Trong lúc chiên ta nên vặn lửa nhỏ để đậu không bị cháy khét. Khi thấy đậu hũ đã chín vàng thì ta vớt chúng vào đãi cho ráo dầu.

Bước 3: Xào đậu hũ với sả ớt

– Sử dụng lại chảo đó, ta trút sả, ớt và hành khô vào phi thật thơm. Sau đó ta cho nửa muỗng đường, 1 muỗng nhỏ nước mắm vào rồi đảo đều lên.

– Tiếp đến ta cho đậu hũ cùng với 3 muỗng nhỏ nước sôi vào chảo, xào đều tay và nhẹ nhàng. Khi xào ta vặn lửa nhỏ, đun từ từ để đậu hũ thấm đều gia vị cũng như ngấm mùi đều thơm của sả ớt. Sau khoảng 2 đến 3 phút ta thêm dầu hào và rau mùi vào chảo, đảo một vài giây rồi tắt bếp.

Bước 4: Trình bày món đậu hũ xào sả ớt

– Ta bày món ăn này ra đĩa, thêm 1 chút tiêu để món ăn hấp dẫn hơn.

Nếu bạn chưa từng thử qua món đậu hũ xào sả ớt thì hãy nhanh chóng thực hiện để không bỏ lỡ món ăn hấp dẫn này nhé. Chúc các bạn thành công với món đậu hũ xào sả ớt!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here