Cách làm đậu phụ chiên muối tiêu bùi thơm lạ miệng bữa cơm chiều

Đậu phụ là một trong những loại thực phẩm chay được làm từ hạt đỗ tương nên đậu phụ là món ăn thanh mát và rất dễ ăn. Những món ăn được chế biến từ đậu phụ mềm ngon thường phù hợp với tất cả thành viên trong gia đình, bởi vậy, đậu phụ thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây, 7monngonmoingay.net sẽ hướng dẫn các bạn cách làm đậu phụ chiên muối tiêu bùi thơm lạ miệng giàu dinh dưỡng cho bữa cơm chiều thêm hấp dẫn nhé.

+ 1 miếng đậu phụ non
+ Bột chiên giòn
+ 3 củ sả
+ Muối, tiêu

Cách làm đậu phụ chiên muối tiêu:

Cách làm đậu phụ chiên muối tiêu bùi thơm lạ miệng bữa cơm chiều

Bước 1: Sơ chế đậu phụ

  • Đậu phụ, thái miếng dày khoảng 2cm và dài 4cm.
  • Rắc ít muối tinh và tiêu bột vào đậu phụ rồi trộn nhẹ nhàng cho đậu ngấm gia vị mà không nát.

Bước 2: Làm muối tiêu sả

  • Sả bóc bỏ già, thái lát mỏng rồi băm nhỏ.
  • Rang sả khoảng 3 phút rồi cho muối tiêu vào rang khô.

Bước 3: Đậu phụ chiên muối tiêu

  • Lần lượt lăn đậu phụ qua bột chiên giòn rồi nhẹ nhàng cho vào chảo dầu sôi và chiên vàng đều 2 mặt.
  • Gắp đậu phụ chiên ra rá cho ráo dầu.
  • Rắc hỗn hợp sả tiêu muối lên trên đậu phụ rồi ăn nóng cùng sốt chua ngọt.

Đậu phụ chiên muối tiêu vàng ruộm, giòn thơm, béo ngậy, đem lại sức hấp dẫn vô cùng cho bất kỳ ai từng được thưởng thức. Đây là món ăn từ đậu phụ nhưng được biến tấu thêm muối tiêu giúp người ăn lạ miệng, cho bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú. Chúc các bạn thành công với cách làm đậu phụ chiên muối tiêu bùi thơm lạ miệng bữa cơm chiều này nhé.


Add Comment