Cách làm giò bò ngon theo công thức gia truyền

0
2

Cách làm giò bò ngon theo công thức gia truyền

Cách làm giò bò

Bước 1: Sơ chế thịt bò, thịt lợn nạc

  • Rửa sạch thịt bò, thịt lợn nạc, dùng dao lọc bỏ sạch gân.
  • Sau đó, thái thịt thành những miếng nhỏ để khi xay dễ dàng hơn.
  • Mỡ bạn đem rửa sạch, cho vào trong ngăn đá cho mỡ đông cứng lại, trước khi đem mỡ ra làm ta chặt mỡ ra thành những miếng nhỏ.
  • Tỏi bóc vỏ, thì là cắt bỏ gốc và đem rửa sạch.

Bước 2: Xay giò

  • Cho thịt bò, thịt lợn, mỡ, tỏi và rau thì là vào máy xay nhuyễn min và đạt tới độ chảy thì dừng lại.
  • Dùng lá chuối để bó giò thành miếng tròn, dài

Bước 3: Luộc giò

  • Chúng ta cho giò bò vào luộc trong nước sôi khoảng 1 tiếng, vớt ra, để nguội bớt rồi cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức.

Vậy là trong những ngày Tết cổ truyền sắp tới chúng ta đã có món giò bò ngon chuẩn vị để cúng gia tiên và thưởng thức rồi. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng và khâu vệ sinh của món giò bò do chính tay mình làm rồi nhé! Chúc bạn thành công với món giò bò mà mình vừa giới thiệu!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here