Cách làm gỏi bò Thái Lan chua cay đúng điệu

0
2

7monngonmoingay.net luôn chia sẻ với các bạn các món ăn khác nhau mỗi ngày để giúp cho những bữa ăn gia đình trở nên ấn tượng và mới lạ hơn. Các món ăn đa sốcó cách chế biến khá đơn giản để chị em nội trợ có thể áp dụng. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách cách làm gỏi bò Thái Lan chua cay đúng điệu vô cùng hấp dẫn. Món ăn được kết hợp từ vị ngọt mềm của thịt bò với gạo nếp rang đảm bảo sẽ vô cùng hấp dẫn đấy!

Nguyên liệu làm gỏi bò Thái Lan:

  • 500g thịt bò
  • 1 củ sả, 4 củ hành tím, 2 trái ớt, 4 tép tỏi
  • 200g rau cải thảo
  • 150g cà chua bi1 quả dưa chuột
  • 40g lạc rangRau mùi, rau bạc hà, 1 thìa hành tỏi khô phi thơm
  • Gia vị: nước mắm, đường nâu, dầu ăn, nước cốt chanh

Cách làm gỏi bò Thái Lan:

Cách làm gỏi bò Thái Lan chua cay đúng điệu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Ớt bỏ hột rồi thái lát
  • Cà chua bi rửa sạch rồi bổ làm đôi.
  • Tỏi, sả, hành tím bóc vỏ; tỏi băm nhỏ, hành tím và sả thái mỏng
  • Cải thảo rửa sạch rồi dùng dao chẻ sợi nhỏ.
  • Dưa chuột rửa sạch rồi thái thành lát.
  • Rau mùi và lá bạc hà rửa sạch để ráo, thái thành khúc.
  • Lạc rang cho vào cối giã dập.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

  • Thịt bò rửa sạch rồi thái mỏng cho vào tô
  • Cho chút nước mắm và dầu ăn vào thịt bò trộn đều ướp khoảng 10 phút.
  • Đặt lên bếp một chiếc chảo, cho dầu vào đun nóng già rồi cho thịt bò vào xào thật nhanh tay với lửa to
  • Khi thịt bò chín vừa tới thì cho thịt bò ra 1 cái đĩa để riêng.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • Làm nước trộn theo tỉ lệ: 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường , 2 thìa nước cốt chanh rồi cho tỏi, ớt, sả đã băm nhỏ vào khuấy đều
  • Lấy 1 cái âu to rồi cho tất cả các nguyên liệu: thịt bò, dưa chuột, hành tím,rau mùi, lá bạc hà trộn đều rồi rưới phần nước trộn đã pha ở trên vào hỗn hợp.
  • Trộn đều lên rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 – 20 phút
  • Cho cải thảo ra đĩa, cho phần gỏi bò vừa trộn lên trên rồi rắc thêm tỏi, hành phi và lạc rang lên trên, sau đó lấy cà chua bi trang trí xung quanh.

Như vậy là các bạn đã thực hiện xong món gỏi bò Thái Lan thơm ngon hấp dẫn dành cho cả nhà thưởng thức. Các bạn chỉ cần dành chút thời gian chế biến là đã có món gỏi thơm ngon để chiêu đãi cả nhà. Với những miếng thịt bò thơm mềm mại, ngọt đậm được ngấm đều các gia vị sẽ tạo nên một hương vị độc đáo. Với thời tiết nắng nóng thì món gỏi bò Thái Lan sẽ là món ăn rất phù hợp cho gia đình bạn. Chúc các bạn chế biến món ăn thật thành công nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here