Cách làm gỏi sò điệp sốt chanh dây thanh mát cực ngon

0
1

Cách làm gỏi điệp sốt chanh dây:

Cách làm gỏi điệp sốt chanh dây thanh mát cực ngon

Bước 1: Sơ chế phụ gia

  • Dưa leo, xà lách, cà chua rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra bổ dọc như hình.
  • Hành hoa nhặt và rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2: Sơ chế sò điệp

  • Sò điệp rửa sạch, chiên vàng với ít hành tím, gừng, muối, đường, tiêu cho bớt tanh.
  • Sò chín thì cho hành hoa thái nhỏ vào.
  • Sò nguội thì xếp điệp lên trên đĩa salat như trong hình.

Bước 3: Làm nước sốt chanh dây

  • Ép lấy nước 2 quả chanh dây với nửa chén nước.
  • Hòa tan nước chanh dây với ít muối, đường rồi đổ hỗn hợp này vào chảo vừa chiên sò điệp đun cho hỗn hợp sền sệt lại rồi tắt bếp.
  • Để hỗn hợp nước sốt nguội rồi rưới lên sò điệp đã được bày trên đĩa salad.
  • Khi ăn trộn đều salat , sò điệp với nước sốt.

Cách làm gỏi sò điệp sốt chanh dây thanh mát cực ngon là món khai vị cực hấp dẫn cho cả nhà bạn trong những ngày thời tiết nắng nóng đấy. Bạn đã từng thử qua các món gỏi rồi thì hãy thêm món gỏi điệp sốt chanh dây này thanh mát này vào sổ tay nội trợ của gia đình bạn nhé. 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here