Cách làm gỏi rau muống chiên giòn thơm ngon lạ miệng

0
2

Cách làm gỏi rau muống chiên giòn:

Cách làm gỏi rau muống chiên giòn thơm ngon lạ miệng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rau muống ngắt đoạn vừa ăn và rửa sạch, để ráo nước.
  • Xoài xanh rửa sạch, gọt bỏ vỏ, thái chỉ.
  • Ớt đà lạt đỏ (hoặc cà rốt) rửa sạch, bỏ hạt thái chỉ.
  • Hoàn bột chiên giòn hải sản với nước sao cho bột có độ sánh, không bị chảy bột là được

Bước 2: Nước trộn gỏi

  • Trộn đều 1 thià nước lọc, 3 thia đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, ớt quả băm nhỏ, 2 thìa dấm, và 1 thìa tỏi làm nước trộn gỏi.

Bước 3: Làm gỏi

  • Nhúng bột phủ kín rau muống rồi thả vào chảo dầu sôi sao cho dầu ngập rau.
  • Chiên với lửa vừa cho rau chín vàng rồi vớt ra đĩa .
  • Đổ xoài và ớt đỏ vào bát nước trộn gỏi khoảng 5 phút cho ngấm.
  • Vớt xoài và ớt đỏ bày lên đĩa rau muống tầm bột và thưởng thức.

Cách làm gỏi rau muống chiên giòn thơm ngon lạ miệng là sự sáng tạo tuyệt vời của người đầu bếp làm nên món ăn vừa giòn ngon lạ miệng, lại vừa cung cấp đủ dinh dưỡng và chất xơ cần thiết cho cơ thể. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chay thú vị này.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here