Cách làm hoa thiên lý xào thập cẩm đậm hương vị Việt

Cách làm hoa thiên lý xào thập cẩm đậm hương vị Việt

Tháng Một 21, 2016  | Món tôm  | Tag:   
Cách làm món hoa thiên lý xào thập cẩm đậm hương vị Việt là món ăn không những thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng với sự kết hợp hài hòa của những bông hoa thiên lý tươi cùng với ngao và tôm đầy dinh dưỡng. Cùng 7monngonmoingay.net vào bếp và tìm hiểu cách làm món hoa thiên lý xào thập cẩm bổ dưỡng này ngay hôm nay nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Hoa thiên lý tươi: 3 lạng.
+ Ngao: 5 lạng.
+ Tôm: 2 lạng.
+ Nấm đông cô: tầm 5 đến 7 cái.
+ 2 củ hành khô vừa.
+ Bột canh.
+ Dầu ăn.
+ Mì chính.

Cách làm hoa thiên lý xào thập cẩm:

cach-lam-hoa-thien-ly-xao-thap-cam-dam-huong-vi-viet

Bước 1: Chuẩn bị hoa thiên lý

  • Hoa thiên lý nhặt bỏ những cánh úa rồi đem đi rửa thật sạch, để ráo nước.

Bước 2: Sơ chế tôm

  • Tôm rửa sạch, nặn bỏ đàu tôm, rút chỉ lưng rồi bóc vỏ tôm ra.
  • Ướp tôm với chút hạt nêm cho ngấm vị.

Bước 3: Sơ chế nấm và ngao

  • Ngao ngâm khoảng 30 phút với nước vo gạo rồi rửa sạch nhiều lần.
  • Cho ngao vào nồi hấp đến khi ngao mở miệng thì nhặt thịt ngao ra bát riêng.
  • Nấm đông cô rửa sạch, ngâm với nước ấm cho nở rồi cắt bỏ chân.

Bước 4: Hoa thiên lý xào thập cẩm

  • Phi thơm hành khô với 2 thìa dầu ăn rồi cho tôm vào xào với lửa lớn.
  • Cho tiếp thịt ngao và nấm vào xào cùng chút gia vị tới khi hỗn hợp chín đều.
  • Trút hỗn hợp vừa xào ra đĩa, vẫn chiếc chảo ấy các bạn thêm vào 2 thìa dầu ăn rồi cho hoa thiên lý vào xào.
  • Khi hoa thiên lý gần chín thì đổ đĩa tôm, ngao, nấm vào xào với lửa lớn cho hoa thiên lý chín hắn.
  • Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Vậy là các bạn đã nhanh chóng hoàn thành xong món hoa thiên lý xào thập cẩm phải không nào? Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể thêm ngay vào thực đơn nhà mình món ngon dinh dưỡng mỗi ngày rồi đấy. Hoa thiên lý là thực phẩm dân dã nhưng rất thơm ngon và giàu dưỡng chất. Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm hoa thiên lý xào thập cẩm đậm hương vị Việt này.