Cách làm khoai tây nghiền cho bé cực ngon đơn giản nhất

0
4

Gần đây fast food đang dần chiếm thị phần lớn ở Việt Nam. Và phải kể đến, món đang làm mưa làm gió ở thị trường fast food là khoai tây nghiền của KFC. Không biết bạn có là một trong số khách quen của cửa hàng KFC với món thường xuyên là khoai tây nghiền hay không. Khoai tây vốn dĩ có chứa khá nhiều dưỡng chất tốt và bổ dưỡng, khoai tây nghiền có kết hợp thêm sữa tươi làm nó trở nên đặc biệt và hấp dẫn hẳn người thưởng thức. Hôm nay 7monngonmoingay.net chia sẻ cách làm khoai tây nghiền cho bé cực ngon đơn giản nhất để bạn có thể tự tay làm ở nhà chứ chẳng cần đi đến KFC hay bất cứ cửa hàng fast food nào đâu nhé.

Nguyên liệu để làm khoai tây nghiền

  • Khoai tây: 5 củ.
  • Muối với tiêu xay.
  • Bơ lạt: 2 – ba thìa nấu canh.
  • 200ml sữa tươi.

Cách làm khoai tây nghiền cho bé cực ngon đơn giản nhất hình 1

Các bước làm khoai tây nghiền

Bước 1: Chế biến và nấu khoai

  • Lấy khoai tây rửa cho thật sạch hết phần đất cát, đề nghị rửa sạch tất cả ở trong những mắt khoai tây nhé.
  • Chúng ta có thể gọt vỏ khoai tây hay để nguyên vỏ đem luộc cũng được, tuy nhiên nếu cạo vỏ, ta phải ngâm vào chậu nước để cho khoai không bị thâm.
  • Bắt nồi lên bếp, đổ khoai vô rồi trút sâm sấp nước, thêm 1 chút muối rồi nấu cho chín. Chúng mình có thể lấy cái đũa xâm vào củ khoai tây để biết khoai tây đã chín nhừ hay chưa.
  • Để cho khoai được đậm vị đồng thời khô, ta có thể đem hấp khoai bởi chõ đồ xôi ha.

Cách làm khoai tây nghiền cho bé cực ngon đơn giản nhất hình 2

Bước 2: Làm hỗn hợp và nghiền khoai tây

  • Cho sữa tươi vô 1 cái xoong khô ráo, sạch, đun nóng lên đến khi sữa gần sôi. Lưu ý, không đun sôi hẳn sữa lên, sữa mất chất đấy nghen. Khoai tây chín, ta cho ra chén, dùng đồ dùng để nghiền hoặc muôi và làm nhỏ khoai. Nếu ta không gọt vỏ khoai trước lúc luộc hoặc là hấp thì phải lưu ý cần phải bóc vỏ trước nhá.
  • Lúc nghiền, bạn nêm thêm bơ vào cùng với khoai.

Cách làm khoai tây nghiền cho bé cực ngon đơn giản nhất hình 3

Bước 3: Hoàn thành món khoai tây nghiền

  • Đổ khoai tây được nghiền vào chén, cho từ từ sữa đun nóng vào, vừa phải trút vừa đánh đều, đến khi nào xem thấy khoai tây đủ mịn, dẻo thì mới dừng, không cho nhiều sữa làm cho khoai nhão quá nhé.
  • Cho thêm nữa xíu muối, tiêu bột vào đánh đều lần nữa. Nếu cần thiết thêm tí vị béo hãy thêm bơ lạt vào tùy theo khẩu vị.
  • Rắc thêm chút ớt bột hoặc lá hẹ băm bé để cho bắt mắt và thưởng thức thôi.

Cách làm khoai tây nghiền cho bé cực ngon đơn giản nhất hình 4

Một số điều cần lưu ý đối với phương pháp làm món khoai tây nghiền

  • Lúc tìm mua khoai tây nhớ chọn mua những củ không có nhiều mắt, có ruột màu vàng, tốt nhất đó là lựa khoai Đà Lạt để cho bở dẻo đồng thời có mùi thơm mà lại chuẩn vị ha.
  • Có thể thay thế sữa bởi cốt gà dùng cho khoai tây nghiền cũng rất phù hợp. Nước cốt gà, khoai tây nghiền sẽ mang vị đậm đà hơn, nhưng dùng sữa thì món khoai tây nghiền sẽ mịn cũng như béo ngậy hơn.
  • Không nên nghiền khoai quá nhuyễn, chỉ nên đủ nát là được, nếu như nhuyễn quá lúc thưởng thức món khoai tây nghiền sẽ bị ngấy và không thơm và ngon hơn nhiều.
  • Lưu ý đổ sữa hay là cốt gà chậm chậm để biết điểm dừng làm sao cho món ăn đạt độ sánh mịn, dẻo vừa thơm vừa ngon, không đặc quá cũng không bị nhão quá.
  • Nếu như chúng ta làm món ăn này để cho trẻ em thì không nên nêm thêm ớt bột hoặc là hẹ bằm nhỏ vào nhá, bởi trẻ em thường không thích hương vị này đâu đấy.

Đơn giản quá phải không ạ? Vậy là từ nay chúng ta có thể tự làm khoai tây nghiền ngay tại nhà bất cứ lúc nào mà chúng ta thích ăn rồi nè. Thật tiện lợi, vừa tiết kiệm lại vừa đảm bảo khi tự tay chúng ta lựa chọn những củ khoai tây tươi ngon để chế biến. Món này rất dinh dưỡng nên bạn có thể làm món ăn dặm cho bé yêu càng tốt nhé. Chúc các bạn thành công và có món ăn ngon với hướng dẫn của chúng tôi.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here