Cách làm lòng gà xào dưa chua chống ngán cực hiệu quả

0
4

Cách làm lòng gà xào dưa chua tuy rằng rất đơn giản cùng với những nguyên liệu rẻ tiền nhưng lại được lòng nhiều người bởi khả năng chống ngán, lạ miệng và đưa cơm nữa. Đặc biệt là vào những ngày thời tiết oi ả, khi mà ai ai cũng thấy ngán cơm, ngán những món chiên rán. Khi đó lòng gà xào dưa chua chắc chắn sẽ lên ngôi, hãy cùng 7monngonmoingay.net chống ngán với món ăn này nhé!

Nguyên liệu để làm lòng gà xào dưa chua

  • Dưa chua.
  • 2 bộ lòng gà.
  • Tỏi, hành khô.
  • Rau mùi, hành lá.
  • Hạt nêm, bột ngọt, muối, dầu ăn, nước mắm, bột canh.

Cách làm lòng gà xào dưa chua chống ngán cực hiệu quả

Cách làm lòng gà xào dưa chua

Bước 1: Sơ chế dưa chua, lòng gà

– Bạn vắt khô nước của dưa chua, nếu như dưa mặn bạn hãy rửa qua dưa chua với nước lạnh để món ăn thêm thơm ngon.

– Tỏi, hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

– Bạn cho chút muối vào lòng gà bóp thật kỹ để loại bỏ mùi tanh, tiếp đó rửa sạch lại, để ráo rồi thái thành những miếng vừa ăn. Sau đó, bạn ướp lòng gà với chút bột canh, hạt nêm chừng 10 phút cho lòng gà ngấm đều gia vị.

Bước 2: Xào dưa chua, lòng gà

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi phi thơm hành tím băm, tiếp đến trút lòng gà vào xào chín và trút ra đĩa.

– Bạn vẫn dùng chảo đó, đổ thêm chút dầu ăn và cho dưa chua vào xào cho dưa săn lại. Bạn nêm vào dưa 1 thìa cafe mì chính, 1 thìa cafe hạt nêm, dùng đũa đảo đều lên. Bạn xào thêm 2, 3 phút thì trút lòng gà vào và xào đều tay khoảng 2- 3 phút để cho lòng gà và dưa quyện hương với nhau, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Bạn rắc rau mùi, hành lá vào rồi tắt bếp.

Chỉ với hai bước siêu đơn giản và nhanh gọn, chúng ta đã có được một đĩa lòng gà xào dưa chua rất ngon rồi đúng không nào? Vậy là những ngày nắng nóng sắp tới các bạn đã có thêm một lựa chọn cho bữa cơm gia đình mình rồi nhỉ? Chúc các bạn ngon miệng với lòng gà xào dưa chua nha!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here