Cách làm món ba ba nướng mẻ thơm ngon bổ dưỡng

0
4

Ba ba là thực phẩm quý, bổ dưỡng, có giá trị cao và các bộ phận của ba ba được sử dụng như những vị thuốc chữa được nhiều thứ bệnh. Nhờ những giá trị dinh dưỡng mà không phải bất cứ loại thực phẩm nào cũng có được, ba ba được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng đặc biệt là món ba ba nướng mẻ. Hôm nay, 7monngonmoingay.net sẽ gửi đến bạn cách nấu món ăn siêu ngon này nhé!

Nguyên liệu để làm món ba ba nướng mẻ

  • Thịt ba ba: 300g.
  • Satế: 1 thìa cafe.
  • Tỏi, hành khô, thì là.
  • Tương ớt: 2 thìa cafe, bột nêm: 1 thìa cafe.
  • Mẻ: 1 thìa cafe, đường: 1/2 thìa cafe.
  • Ớt sừng: 1 quả.
  • Dầu ăn: 1 thìa cafe.

Cách làm món ba ba nướng mẻ:

Cách làm món ba ba nướng mẻ thơm ngon bổ dưỡng

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Ba ba làm sạch, chặt miếng to.
  • Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Ớt sừng thái sợi nhỏ, thì là thái nhuyễn.

Bước 2: Tẩm ướp thịt ba ba

  • Ướp thịt ba ba với bột nêm, satế, đường, mẻ, tỏi, hành, rau thì là, dầu ăn.
  • Ướp khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Nướng ba ba

  • Cho than vào bếp nướng, sau đó quạt than thật hồng.
  • Xếp thịt ba ba lên vỉ, thỉnh thoảng phết chút nước ướp lên trên để miếng thịt thơm ngon hơn.
  • Nướng thịt ba ba đến khi chín vàng.
  • Sau đó bày ba ba nướng mẻ ra đĩa, rắc rau thì là lên trên, trang trí thêm vài sợi ớt cho đẹp.
  • Dùng nóng, chấm với tương ớt rất ngon.

Ba ba nướng mẻ với thịt ba ba ngọt ngọt, thơm thơm cùng với mùi vị đặc trưng của mẻ không lẫn với bất kỳ món nướng nào khiến vị giác ta như đắm chìm trong những gì tuyệt hảo nhất của ẩm thực quê hương. Cách làm ba ba nướng mẻ không khó, chỉ cần bạn tỷ mỷ và khéo léo một chút là đã chế biến xong một món ăn hấp dẫn chiêu đãi cả gia đình ngày cuối tuần rồi. Chúc bạn thành công.

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here