Cách làm món bánh gạo quế cuốn giòn thơm ngất ngây

Cách làm món bánh gạo quế cuốn giòn thơm ngất ngây

Món bánh gạo quế cuốn không chỉ có hương thơm ngất ngây mà vị của nó cũng ngọt bùi, béo ngậy rất hấp dẫn nữa. Vào dịp cuối tuần mà cả nhà quây quần bên nhau cùng thưởng thức món bánh độc đáo này thì thật là tuyệt vời phải không nào? Hãy cùng 7monngonmoingay.net vào bếp tìm hiểu công thức cho món bánh ngon tuyệt hảo này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Phần bánh gạo quế:
+ Bơ nhạt 1/4 bát
+ 2 muỗng quế
+ 1 túi kẹo dẻo Marshmallows
+ Muối, mật đường, bột vani
+ 6 bánh ngũ cốc Rice Krispies
+ Phần nước sốt:
+ 30g kem pho mát
+ 2 chén đường bột
+ Bơ nhạt, bột vani

Cách làm món bánh gạo quế cuốn:

Cách làm món bánh gạo quế cuốn giòn thơm ngất ngây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Làm mềm bơ bằng cách để ở nhiệt độ phòng.
  • Kem pho mát cũng làm mềm.
  • Cho bánh ngũ cốc vào một bát lớn.
  • Lò nướng làm nóng sẵn ở 180 độ C.

Bước 2: Trộn bánh gạo quế

  • Đun bơ trên bếp với lửa nhỏ cho bơ tan chảy hoàn toàn.
  • Cho đường mật, muối và bột quế vào đun cùng bơ, khuấy đều tay.
  • Cho kẹo dẻo vào một nồi khác, đun cho kẹo tan chảy hoàn toàn.
  • Thêm bột vani vào nồi kẹoo, khuấy đều rồi tắt bếp.
  • Sau đó đổ hỗn hợp kẹo dẻo và bơ vào bát bánh ngũ cốc rồi trộn đều lên thành một hỗn hợp đặc sánh.

Bước 3: Nướng bánh gạo quế

  • Trải giấy nến xuống dưới khay hình chữ nhật rồi đổ hỗn hợp bánh lên.
  • Dàn bánh ra khắp khuôn cho phẳng.
  • Cho khay bánh vào lò nướng đã làm nóng và nướng trong khoảng 5 phút.

Bước 4: Bánh gạo quế cuốn

  • Sau khi nướng chín, lấy bánh ra.
  • Khi bánh còn ấm, dùng dao cắt bánh thành những hình chữ nhật dài.
  • Nhẹ nhàng cuộn tròn những phần bánh lại rồi để lên đĩa.

Bước 5: Làm hỗn hợp sốt và hoàn thành

  • Cho bơ nhạt, kem pho mát, vani và đường bột vào một cái bát.
  • Dùng phới hoặc máy đánh trứng đánh đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau tạo thành hỗn hợp mềm mịn và nhuyễn.
  • Dùng muỗng phết nước sốt lên trên bánh.
  • Cuối cùng rắc một chút bột quế lên những chiếc bánh và thưởng thức.

Trên đây là các bước thực hiện để làm món bánh gạo quế cuốn thơm ngon cho cả nhà. Món bánh này có mùi thơm của quế rất đặc trưng quyện với vị béo ngậy xốp giòn tạo nên một món bánh tuyệt vời. Chúc các bạn ngon miệng và thành công nhé!