Cách làm món bánh mì cay giòn tan khó cưỡng

0
2

Cách làm món bánh mì cay giòn tan khó cưỡng

Cách làm món bánh mì cay

Bước 1: Sơ chế thịt, gan lợn và mỡ phần

  • Với gan bạn đem rửa sạch, dùng dao thái thành từng lát. Để gan bớt tanh và loại bỏ được độc tố ta cho gan ngâm vào sữa tươi không đường.
  • Thịt nạc mua về đem rửa sạch rồi dùng dao thái nhỏ.
  • Mỡ phần bạn mang rửa sạch với nước. Sau khi rửa xong thì cho vào nồi nước sôi để luộc sau đó vớt ra để nguội và dùng dao thái thành hạt lựu.

Bước 2: Chế biến phần nhân bánh mì

  • Bạn cho thịt, mỡ phần và gan vào trong máy xay sinh tố và cho thêm 1 thìa cà phê tiêu, tỏi đã băm nhỏ, 1 thìa canh nước mắm vào rồi xay nhuyễn hỗn hợp này lên.
  • Sau khi các hỗn hợp đã nhuyễn thì bạn cho ra bát và trộn đều cùng với trứng gà. Tiếp theo ta đem hỗn hợp này đi hấp cách thủy, hấp khoảng 45-50 phút cho hỗn hợp chín mềm.
  • Sau khi phần nhân đã chín, bạn lấy ra để nguội rồi dùng dao thái thành các thanh dài nhỏ.

Bước 3: Cách làm bánh mì

  • Bạn lấy một cái bát và cho 3 gr men nở, 250 gr bột mì, 4 gr muối, 150 ml nước vào bát và trộn đều lên cho hỗn hợp tan hết.
  • Sau khi đã trộn đều lên ta dùng màng bọc thực phẩm đậy kín bát lại cho đến khi bột nở to ra là được.
  • Sau đó bạn cắt bột ra thành nhiều phần, rắc thêm một ít bột mì lên thớt sau đó vo tròn từng phần bột lại. Bạn lăn tròn từng miếng bột lên thớt để tạo thành các hình que dài.
  • Tiếp theo, đặt lớp giấy nến lên khay nướng, cho bột mì vào. Ta làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C sau đó cho khay bột mì vào nướng và nướng khoảng 20 phút cho bánh chuyển sang màu vàng nâu thì cho bánh ra.
  • Sau khi nướng xong bạn dùng dao cắt đôi bánh mì theo chiều dọc của bánh sau đó cho phần nhân vào cùng với một chút tương ớt là có thể thưởng thức ngay món bánh mì cay rồi.

Không quá khó để làm món bánh mì cay phải không các bạn. Các bạn chỉ cần mất một chút thời gian thôi là bạn đã có ngay một đĩa bánh mì cay cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi. Miếng bánh mì thơm giòn hòa chung với vị béo của nhân kết hợp với vị cay của tương ớt sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn rất thích đấy. Các bạn hãy thử làm món bánh mì cay cho cả nhà ngay nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn mà mình đã giới thiệu ngày hôm nay.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here