Cách làm món bánh sữa giòn thơm khó cưỡng

Sữa tươi từ lâu đã là một thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng và rất được ưa thích . Từ sữa tuơi, chúng ta có thể chế biến và sáng tạo ra rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Một trong số đó có món bánh sữa giòn thơm béo ngậy khiến bất cứ ai cũng bị cuốn hút khi thưởng thức. Hôm nay, 7monngonmoingay.net sẽ bật mí cho các bạn công thức làm món bánh độc đáo này nhé!

+ 250g sữa tươi
+ 10g sữa đặc
+ 100g bột mỳ
+ 35g đường
+ 30g bột bắp
+ 135g nước
+ 2,5ml bột nổi
+ 10ml dầu ăn

Cách làm món bánh sữa:

Cách làm món bánh sữa giòn thơm khó cưỡng

Bước 1: Làm hỗn hợp bánh sữa

  • Đổ sữa vào nồi cùng với đường, bột bắp và sữa đặc rồi khuấy đều.
  • Đun trên lửa nhỏ.
  • Khi sữa nóng, khuấy đều tay liên tục theo một chiều cho đến khi dữa đặc sánh lại thì tắt bếp.
  • Đổ ra khuôn hình chữ nhật hoặc hình vuông rồi để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Bước 2: Làm bột chiên giòn

  • Trong thời gian chờ sữa đông, bạn có thể làm bột giòn để chiên bánh sữa.
  • Đổ bột mỳ ra bát, cho thêm bột nổi vào trộn đều, từ từ rót nước, khuấy đều thành hỗn hợp bột nhão, đặc. Sau khi khuấy xong, để bột nghỉ trong nửa giờ.
  • Lấy khay sữa đông ra úp ngược và cắt thành từng thanh chữ nhật.
  • Sau đó nhúng thanh bánh sữa vào bột giòn.

Bước 3: Chiên bánh sữa

  • Cho dầu vào chảo đủ để ngập bánh và đun nóng.
  • Thả thanh bánh sữa đã nhúng bột vào chảo dầu chiên cho vàng đều.
  • Vớt ra giấy thấm dầu cho ráo dầu
  • Trình bày ra đĩa và thưởng thức.

Bánh sữa có vị giòn rụm thơm ngon của vỏ bánh quyện với vị ngọt béo ngậy của nhân sữa bên trong tạo thành một món ăn vặt tuyệt vời cho cả gia đình thưởng thức. Món bánh sữa còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nữa đấy. Chúc bạn thành công với món ăn này nhé!


Add Comment