Cách làm món bánh trôi tàu vị trà xanh thơm ngon ngay tại nhà

0
1

Cách làm món bánh trôi tàu vị trà xanh thơm ngon ngay tại nhà

Cách làm món bánh trôi tàu vị trà xanh

Bước 1: Làm vỏ bánh

  • Ta cho bột bánh trôi ra bát cùng với một chút nước, sau đó nhào đến khi nào bột mịn thì thôi.
  • Bạn chia vỏ bánh thành các phần nhỏ rồi viên tròn lại.

Bước 2: Làm nhân bánh

  • Khoai lang bạn đem gọt vỏ, rửa sạch rồi đem hấp chín, sau đó cắt thành các miếng nhỏ và cho vào máy xay nhuyễn.
  • Tiếp theo bạn cho bột trà xanh, đường vào xay cùng cho đến khi hỗn hợp mịn.
  • Xay xong ta cho hỗn hợp ra bát, chia nhỏ phần hỗn hợp này ra để làm nhân bánh.

Bước 3: Làm bánh trôi vị trà xanh

  • Bạn nhấn dẹp phần vỏ bánh sau đó cho nhân vào giữa, viên tròn lại thật cẩn thận để vỏ bánh bao trọn phần nhân.
  • Làm tương tự cho đến khi hết nhân và vỏ bánh.

Bước 4: Hấp bánh

  • Đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi lên. Sau khi nồi nước sôi ta thả từng viên bánh vào đun, thấy bánh nổi lên thì ta vớt bánh ra và cho ra từng bát nhỏ.
  • Bạn đặt một nồi khác lên bếp, cho 2-3 bát nước vào nồi và đun sôi lên. Sau đó cho đường vào nồi nước sôi, khuấy đều cho đường tan hết. Tiếp theo bạn hòa bột sắn với một chút nước, cho từ từ vào nồi nước đường, khuấy nhẹ cho nồi nước sánh mịn rồi tắt bếp.
  • Cuối cùng ta cho nước ra từng bát bánh trôi, cho thêm mè rang vào là hoàn thành xong món ăn.

Bánh trôi tàu là món ăn rất thích hợp để bạn trổ tài trong những ngày đông lạnh. Vỏ bánh mềm mại, thơm dịu vị trà xanh, nhân bánh bùi thơm sẽ khiến bạn ăn mãi không chán. Hãy để những viên bánh trôi tàu trà xanh mới lạ này hấp dẫn các thành viên gia đình bạn ngay nhé.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here