Cách làm món bí đỏ xào thịt bò cả nhà đều mê

Cách làm món bí đỏ xào thịt bò cả nhà đều mê

Đôi khi việc lựa chọn hôm nay ăn gì, lựa chọn nguyên liệu nào và làm món gì cũng khiến bạn trở nên đâu đầu. Làm thế nào để có những món ăn bổ dưỡng và ngon miệng cho cả gia đình? Vậy thì hãy để 7monngonmoingay.net gợi ý cho bạn nhé. Đến với 1 nguyên liệu quen thuộc là bí đỏ, các bạn hãy chế biến món bí đỏ xào thịt bò xem sao. Đây là một món xào thực hiện nhanh gọn mà rất ngon đấy ạ.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò: 100 g
+ Bí đỏ: 50 g
+ Hành tây: 1/2 củ
+ Tỏi: 3-4 tép
+ Mùi tàu, hành lá
+ Dầu ăn, nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường

Cách làm món bí đỏ xào thịt bò:

Cách làm món bí đỏ xào thịt bò cả nhà đều mê

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò bạn rửa sạch, thái miếng mỏng.
  • Tỏi: Bóc vỏ, băm nhỏ.
  • Ướp thịt bò với 1 thìa cafe dầu ăn, 1/2 phần tỏi băm, 1/2 thìa cafe tiêu, 1/2 thìa cafe đường trong 15 phút.
  • Bí đỏ: Gọt vỏ, bỏ hạt rửa sạch và xắt lát mỏng.
  • Hành tây: Bóc vỏ, rửa sạch, thái sợi.
  • Mùi tàu, hành lá: Nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Bí đỏ xào thịt bò

  •  Đun nóng chút dầu ăn, phi thơm 1/2 tỏi băm còn lại, sau đó cho thịt bò vào đảo nhanh tay với lửa lớn.
  • Khi thịt bò chín tới, trút thịt bò ra đĩa và bớt lại phần nước xào.
  • Tiếptheo, cho bí đỏ vào xào, đảo đều và nhanh tay, nêm 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe nước mắm vào đảo đều.
  • Khi bí đỏ chín tới, cho thịt bò va hành tây vào đảo cùng, nêm gia vị vừa ăn, thêm mùi tàu , hành lá vào đảo đều và tắt bếp.
  • Dùng nóng với cơm trắng nhé.

Từng miếng bí đỏ bùi thơm, ngọt giòn của hành tây và mềm ngon của thịt bò hòa quyện với nhau thật hoàn hảo, sẽ rất ngon cơm đấy ạ. Vậy là bạn đã có thêm một món xào ngon để bữa ăn thêm ngon rồi. Chúc các bạn thành công và có một bữa ăn ngon miệng.