Cách làm món bò kho chay ngon tuyệt cho ngày rằm

0
1

Cách nấu bò kho chay ngon tuyệt

Cách làm món bò kho chay ngon tuyệt cho ngày rằm

Bước 1: Sơ chế bò chay, cà rốt và các nguyên liệu khác

– Thịt bò chay được ngâm trong nước ấm để thịt mềm, sau đó bạn cắt thành miếng cho vừa ăn. Bạn có thể xem cách ngâm đã được hướng dẫn trên bao bì để thực hiện dễ dàng hơn.

– Gọt vỏ cà rốt rồi rửa sạch với nước, sau đó cắt khúc và cắt làm tư.

– Nhặt sạch các loại rau rồi rửa với nước, vớt ra rổ để cho ráo.

– Đậu phụ cắt thành miếng, bạn chiên cho vàng đều tất cả các mặt rồi vớt ra dĩa.

Bước 2: Nấu bò kho chay

– Đặt nồi lên trên bếp, cho dầu ăn vào, chờ đến khi dầu nóng thì cho một ít boa-rô vào phi thật thơm.

– Cho tiếp thịt bò chay và nửa gói gia vị để nấu bò kho vào, cho thêm một ít muối sẽ giúp món ăn của bạn đậm đà hơn.

– Đảo đều trong khoảng 2 phút thì cho tiếp cà rốt , sả bó, tương cà và nước súp chay vào, đun đến khi sôi thì hạ cho lửa nhỏ lại.

– Thịt bò chay chín khá nhanh nên bạn cần đun bò kho với lửa nhỏ đến khi nào cà rốt đạt độ chín và mềm như bạn muốn thì món ăn này gần như đã hoàn tất.

– Để món bò kho này thêm đậm đà, ta cho thêm 2 muỗng nhỏ bột nêm nấm; 2 muỗng lớn nước tương; 1 muỗng nhỏ muối cùng với đường (tùy khẩu vị), ta trộn đều hỗn hợp do tương cà có vị hơi chua.

– Cho tiếp đậu phụ vào rồi nấu trong khoảng 1 đến 2 phút, sau đó thì tắt bếp.

Bước 3: Trình bày món bò kho chay

– Bạn cho bò kho chay ra một cái tô, thêm vài lát ớt cho đẹp mắt.

– Bạn có thể dùng món ăn này cùng với bánh mì và rau quế. Nếu ăn kèm với hủ tiếu/bún thì bạn có thể cho thêm giá đỗ vào.

Không cần mất nhiều thời gian nhưng bạn đã có thể chế biến món bò kho chay vô cùng hấp dẫn cho những ngày lễ cũng như ngày rằm rồi đấy. Hãy thực hiện và cảm nhận sự tuyệt vời mà món ăn này mang lại. Chúc các bạn thành công với món bò kho chay.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here