Cách làm món bò tái chanh cực ngon cho bữa tiệc

0
1

Cách làm món bò tái chanh cực ngon cho bữa tiệc vô cùng hấp dẫn mà đơn giản, dễ làm. Các bạn chỉ dùng phương pháp làm chín tái thịt bò bằng nước cốt chanh nhưng thịt bò vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, quyện với vị chua ngọt của các gia vị đi kèm sẽ kích thích bữa ăn gia đình thêm thú vị lắm ạ. Cùng 7monngonmoingay.net vào bếp ngay nào.

Nguyên liệu món bò tái chanh:

  • 500gr thịt bò
  • 200gr hành tây
  • 80gr lạc
  • 3-4 quả chanh
  • Hành khô, tỏi, ớt, chanh, tiêu xay
  • Rau thơm gồm rau húng, rau ngổ, răng cưa

Cách làm món bò tái chanh cực ngon:

Cách làm món bò tái chanh cực ngon cho bữa tiệc

Bước 1: Sơ chế thịt bò

  • Thịt bò để ngăn đá khoảng 30 phút rồi thái mỏng cho dễ
  • Đun nước sôi, trần thịt bò cho chín vừa tới hoặc tái tuỳ bạn (nếu bạn nào “bạo ăn” thì có thể bỏ qua bước trần thịt này)

Bước 2: Chuẩn bị phụ gia

  • Tỏi băm nhỏ, phi thơm
  • Hành khô phi vàng giòn
  • Hành tây thái mỏng vừa, rửa sạch, ướp cùng chút dấm + đường khoảng 30 phút, vớt ra bỏ nước đi
  • Chanh vắt lấy nước cốt

Bước 3: Bò tái chanh

  • Cho thịt bò + 2 thìa cafe bột canh + 1,5 thìa ăn cơm đường + 1/3 thìa ăn cơm bột ngọt + tiêu xay vào tô.
  • Đổ nước cốt chanh vào rồi dùng găng tay bóp đều, cũng ướp khoảng 30 phút.
  • Gạn nước ướp đi, thêm tỏi phi + hành phi + hành tây + ớt thái lát vào bóp đều tiếp.
  • 2 nguyên liệu cuối cùng ko thể bỏ qua đó chính là lạc rang chín giã dập và rau thơm thái nhỏ vừa

Với cách làm bò tái chanh cực đơn giản trên đây, bữa tiệc nhà bạn đã nhanh chóng có 1 món ăn thật ngon và đặc biệt với hương vị của những miếng thịt bò thật đặc biệt và ngon ngọt vì thịt bò chín tái bằng nước cốt chanh sẽ rất ngọt và thơm đấy. Nếu bạn đang lăn tăn chưa tìm ra món ăn lạ miệng cho bữa tiệc gia đình cuối tuần này, hãy trổ tài ngay nhé.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here