Cách làm món cá basa xào ớt Đà Lạt đậm đà lạ miệng

0
3

Cách làm món cá basa xào ớt Đà Lạt:

Cách làm món cá basa xào ớt Đà Lạt đậm đà lạ miệng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cá basa sơ chế sạch, thái lát vừa ăn rồi ướp cùng chút hạt nêm, hành băm, tiêu, đường trong 5 phút cho cá ngấm vị.
  • Ớt Đà Lạt rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt rồi thái lát dài.
  • Hành tây bóc vỏ, thái lát.
  • Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, thái lát dài.
  • Hành cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Cá basa xào ớt Đà Lạt

  • Đun nóng 2 thìa dầu ăn rồi cho cá basa vào xào sơ qua.
  • Múc cá ba sa để riêng rồi cho thêm dầu ăn vào chảo để phi thơm tỏi.
  • Tỏi vàng thơm thì cho hành tây, ớt Đà Lạt và cà chua vào xào nhanh tay.
  • Nêm nếm hạt nêm, cùng chút tương ớt, đường vào xào cho vừa miệng rồi cho cá ba sa vào xào cùng đến khi cá basa chín.
  • Múc cá basa xào ớt Đà Lạt ra đĩa, trang trí thêm vài cọng rau mùi rồi ăn nóng.

Cách làm món cá basa xào ớt Đà Lạt đậm đà lạ miệng không chỉ có màu sắc xanh, đỏ bắt mắt của ớt chuông Đà Lạt, vị giòn ngon ngậy béo của thịt cá basa mà món ăn còn rất đảm bảo dinh dưỡng cho bạn và gia đình mình nữa. Không những thế, bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này mà không tốn nhiều thời gian. Chúc bạn thành công!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here