Cách làm món cá bống khô xào cay đơn giản mà hao cơm

Không chỉ các loại cá tươi mới tạo nên những món ăn ngon, mà với cá khô, chúng ta cũng có thể làm ra những món đậm đà ngon cơm không kém. Món cá bống khô xào cay với vị dai dai, bùi bùi, thơm cay hấp dẫn đảm bảo sẽ để lại ấn tượng khó quên cho bữa cơm của gia đình bạn! Hãy để 7monngonmoingay.net cùng bạn tìm hiểu các bước cơ bản để nấu món này nhé!

+ 250 g cá bống
+ Xì dầu, đường nâu
+ Dầu vừng trắng
+ Tỏi, dầu ăn, nước mắm, tương ớt, bột ngọt.

Cách làm món cá bống khô xào cay:

Cách làm món cá bống khô xào cay đơn giản mà hao cơm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cá bống khô rửa sạch, để ráo nước.
  • Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Cá bống khô xào cay

  • Cá bống bạn rang trên một chiếc chảo to và dày, để lửa nhỏ kẻo cháy cá.
  • Khi cá giòn thì tắt bếp.
  • Phi tỏi băm trên một chảo cho ít dầu, khi tỏi thơm thì cho đường nâu, xì dầu, nước mắm, ớt và dầu vừng vào khuấy đều đến khi sốt sánh lại.
  • Trút cá vào đảo đều khoảng 1-2 phút cho cá ngấm nước sốt.
  • Tắt bếp và cho cá ra đĩa thưởng thức.

Món cá bống khô xào cay này chế biến thật nhanh chóng và đơn giản đúng không các bạn? Hi vọng rằng với món ăn này, các bạn sẽ có những bữa cơm gia đình thật đậm đà, ngon miệng, nhẹ nhàng mà ấn tượng. Chúc các bạn thành công khi nấu món này!


Add Comment