Cách làm món cá chép nấu đậu đỏ bổ dưỡng cho mùa đông

0
2

Cách làm món cá chép nấu đậu đỏ:

Cách làm món cá chép nấu đậu đỏ bổ dưỡng cho mùa đông

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đậu đỏ ngâm nước để qua đêm sau đó rửa sạch, để ráo.
  • Hành lá rửa sạch, tước sợi.
  • Hành tím bóc vỏ, giã nhuyễn một nửa, phần còn lại thái lát.
  • Cá chép đánh sạch vẩy, bỏ mang và ruột, khứa trên thân.
  • Ướp cá với muối tiêu, hành tím giã nhuyễn cho thấm.

Bước 2: Các chép nấu đậu đỏ

  • Cho cá vào chảo dầu nóng, rán sơ qua.
  • Đậu đỏ cho vào nồi nước dùng, đun sôi sau đó để lửa liu riu cho mềm.
  • Khi đậu đỏ mềm cho cá chép vào nồi nấu cùng, thêm gia vị và thả lát gừng vào, tắt bếp.
  • Múc ra bát trang trí với hành lá tước sợi và hành tím thái lát.

Món cá chép nấu đậu đỏ có rất nhiều dinh dưỡng và cách làm cũng rất đơn giản vì thế chị em thỉnh thoảng thay đổi thực đơn cho cả nhà bằng món ăn này nhé! Món ăn này còn đặc biệt thích hợp với những mẹ đang mang bầu đấy ạ. Chúc các bạn thành công với món ăn thơm ngon, hấp dẫn từ cá chép này.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here