Cách làm món cá cơm kho đường thốt nốt đơn giản siêu ngon

Cách làm món cá cơm kho đường thốt nốt đơn giản siêu ngon

Tháng Một 13, 2016  | Món cá  | Tag:   
Cá cơm kho đường thốt nốt là một món ăn có hương vị khá đặc biệt. Vừa dễ làm vừa ngon miệng và nhất là trong tiết trời mùa đông như thế này bữa cơm có sự góp mặt của món kho ngon là điều tuyệt vời nhất đấy ạ. Các bạn hãy chuẩn bị vào bếp thực hiện món ăn này cùng 7monngonmoingay.net ngay nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá cơm tươi: 200 gam
+ Đường thốt nốt: 1 miếng
+ Tỏi: 3 nhánh
+ Nước mắm ngon
+ Muối, tiêu, dầu ăn

Cách làm món cá cơm kho đường thốt nốt:

Cách làm món cá cơm kho đường thốt nốt đơn giản siêu ngon

Bước 1: Sơ chế cá

  • Cá cơm cắt bỏ đầu đuôi, rửa sạch và để ráo.
  • Ướp cá cơm với 1/4 cafe muối + tỏi băm + 1/3 cafe tiêu. Trộn đều và ướp chừng 10 phút cho cá ngấm vị.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Cá cơm kho đường thốt nốt

  • Bắc chảo lên bếp, cho đường thốt nốt vào đun cho tan chảy, thêm nước lọc và nước mắm ngon vào, nêm nếm phần nước kho cá có vị mặn ngọt vừa miệng.
  • Cho cá vào chảo, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa xuống liu riu cho cá cơm ngấm đường và ngả sang đỏ.
  • Khi cá cạn sệt, bạn cho món ăn ra đĩa, rắc tiêu và thưởng thức nhé.

Như vậy món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi, thật đơn giản và ngon miệng phải không ạ? Món này dùng với cháo trắng hay cơm trắng đều rất ngon. Vì thế, nếu bạn đang muốn  thay đổi thực đơn bữa tối cho gia đình bằng một món kho, vậy thì đừng chần chừ khi thực hiện món cá cơm kho đường thốt nốt để trải nghiệm hương vị hấp dẫn này nhé. Chúc các bạn thành công.