Cách làm món cá linh kho tương đượm vị đưa cơm

0
1

Cách làm món cá linh kho tương:

Cách làm món cá linh kho tương đượm vị đưa cơm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cá linh bỏ ruột, để nguyên vảy, cắt đuôi.
  • Ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút cho không bị đắng rồi rửa sạch, để ráo nước.
  • Đầu hành đập dập.

Bước 2: Ướp cá

  • Cho cá vào tô.
  • Ướp cá với 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 thìa ớt băm và vài cọng đầu hành đã đập dập.
  • Ướp trong 10 phút.

Bước 3: Cá linh kho tương

  • Cho nồi lên bếp, đun sôi nước dừa.
  • Sau đó cho cá vào đun sôi và cho tương hột  rồi hạ nhỏ lửa.
  • Kho cá cho đến khi nước cạn xấp mặt cá thì nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Vậy là chỉ với vài bước cơ bản là ta đã có nồi cá linh kho tương đậm đà, thơm ngậy cho bữa cơm chiều thú vị rồi. Món cá này nếu ăn kèm với cơm trắng và rau luộc thì trên cả tuyệt vời! Chúc các bạn ngon miệng và làm món ăn này thật thành công nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here