Cách làm món cá nướng ngô non thơm ngon mới lạ

Cách làm món cá nướng ngô non thơm ngon mới lạ cho bữa cơm trong những ngày giao mùa. Món ăn độc đáo không chỉ ở sự kết hợp mới lạ giữa cá với ngô non mà ngay cả tên món ăn cũng khiến nhiều người phải tò mò. Cùng 7monngonmoingay.net khám pha ngay hương vị của món ăn mới lạ này nhé, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy hài lòng và xứng đáng với công sức mà mình đã bỏ ra.

+ 200 gram cá hồi.
+ 5 thìa đầu ô liu.
+ 1 quả chanh tươi.
+ 1 thìa ớt bột.
+ 4 bắp ngô non
+ Muối.

Cách làm món cá nướng ngô non thơm ngon mới lạ

Cách làm món cá nướng ngô non thơm ngon mới lạ

Bước 1: Sơ chế ngô non

  • Luộc chín ngô non với nước tầm 3 phút sau đó để cho ngô nguội tự nhiên hoặc xả nhanh với nước lạnh cho ngô nhanh nguội.
  • Bạn có thể tách lấy hạt ngô hoặc dùng dao thái ngô thành những miếng mỏng. (Ở đây mình chỉ tách lấy hạt).

Bước 2: Chiên ngô

  • Cho ngô với ớt bột, một xíu muối và 2 thìa dầu ăn cùng 1 xíu nước lọc vào chảo.
  • Chiên ngô với lửa nhỏ liu riu đồng thời đảo đều tay đến khi khô khô mặt và chín.

Bước 3: Sơ chế và ướp cá

  • Bạn lọc lấy 2 thớ thịt ở 2 bên mình cá rồi thái thành những miếng mỏng.
  • Xếp cá vào khay sau đó rưới dầu ô liu lên.
  • Rắc chút hật nêm và muối tinh lên cá và để một lúc cho gia vị thấm vào thịt cá.

Bước 4: Tiến hành làm cá nướng ngô non

  • Làm nóng lò nướng với nhiệt độ 350 độ C trước 10 phút sau đó đặt cả khay cá vào nước cho chín vàng đều các mặt (nướng tầm 10 phút).
  • Lấy cá ra khỏi lò nướng rồi vắt vài giọt nước cốt chanh lên.
  • Cho ngô chiên dàn đều ra đĩa rồi đặt những miếng cá lên trên và ăn nóng.

Cá nướng ngô non ngọt thơm từ vị cá quen thuộc và của những bắp ngô non ngọt mềm kết hợp với nhau rất khéo léo làm cho món ăn trở nên độc đáo đến ký lạ. Vị ngọt ngọt, béo béo của ngô non hòa cùng vị cá đậm đà khiến cho nhiều người phải ngất ngây, còn bạn thì sao? Bạn đã có cơ hội được nếm thử hương vị này chưa?


Add Comment