Cách làm món cá rô nướng ớt đậm đà bữa cơm ngày đông

0
1

Cách làm món cá rô nướng ớt:

Cách làm món cá rô nướng ớt đậm đà bữa cơm ngày đông

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cá rô mổ sạch ruột, để nguyên vảy.
  • Thì là rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn khoảng 2cm.

Bước 2: Ướp cá

  • Chiên cá qua dầu khoảng 40% cho cá chín qua và săn lại.
  • Cá đã chiên sau đó ướp với: 1 thìa đường, 1/4 thìa muối, bột ngọt, cà ri, ngũ vị hương và bột ớt cho thấm.

Bước 3: Cá rô nướng ớt

  • Chuẩn bị bếp than hoặc lò để nướng cá.
  • Cho cá vào nướng ở nhiệt độ vừa.
  • Chú ý lật cá để cá ko cháy và chín đều.
  • Thì là xào qua dầu cho chín.
  • Cá chín cho ra đĩa rồi rắc thì là lên trên.
  • Chấm với nước mắm tỏi ớt hoặc nước tương.

Cá rô nướng ớt là món ăn rất dân dã, quen thuộc. Món ăn này rất dễ chế biến và không tốn nhiều thời gian. Với những ngày tiết trời se lạnh như thế này thì việc cả gia đình quây quần bên nhau và thưởng thức món cá rô nướng ớt thì thật là tuyệt vời! Chúc các bạn ngon miệng và thành công nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here