Cách làm món cà tím hấp tỏi băm cho bữa cơm thanh đạm

0
4

Cà tím hấp tỏi băm là một món ăn chay giản dị thanh đạm, nếu như bạn đã ngấy với dầu mỡ thịt cá thì hãy thử chế biến món ăn này xem sao. Đảm bảo hương vị mới lạ của món ăn này sẽ mang đến cho bạn một bữa cơm thú vị. Món ăn còn rất tốt cho sức khỏe giúp bạn có được vóc dáng thon thả nữa đấy ạ. Bạn hãy cùng vào bếp với 7monngonmoingay.net chế biến món ăn này nhé.

Nguyên liệu để làm món cà tím hấp tỏi băm

  • Cà tím: 300 g.
  • Tỏi: 2 củ.
  • Muối, dấm, xì dầu, đường, dầu mè.
  • Rau mùi, ớt.

Cách làm món cà tím hấp tỏi băm:

Cách làm món cà tím hấp tỏi băm cho bữa cơm thanh đạm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cà tím rửa sạch, cắt thành những miếng có chiều dài 5-7cm, ngang 3cm.
  • Ngâm cà vào nước muối pha loãng để cà không bị thâm đen rồi vớt ra để ráo.
  • Tỏi bóc vỏ, rau mùi thái nhỏ, ớt băm nhỏ.
  • Pha hỗn hợp gồm: Tỏi băm, rau mùi, xì dầu, chút gia vị, ớt băm, đường, dầu mè vào bát con rồi trộn đều.

Bước 2: Cà tím hấp tỏi băm

  • Cho cà tím vào xửng hấp chín trong khoảng 8 phút.
  • Khi cà tím chín, trút hỗn hợp vừa pha lên trên hấp thêm khoảng 5 phút làm món ăn hoàn thành.
  • Dùng nóng với cơm trắng.

Từ nguyên liệu chính là cà tím, bạn chỉ cần kết hợp với tỏi cùng một số gia vị khác là đã có ngay món cà tím xào tỏi ngon miệng cho bữa cơm nhà. Với cách làm đơn giản, sử dụng các nguyên liệu rẻ tiền nhưng hương vị thì vô cùng hấp dẫn đấy ạ. Thêm một gợi ý để bạn bổ sung vào thực đơn của gia đình thêm phong phú, hi vọng món ăn này sẽ thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm gia đình bạn. Chúc bạn thành công.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here