Cách làm món cải thìa xào hải sản thơm ngon như ngoài hàng

Cách làm món cải thìa xào hải sản thơm ngon như ngoài hàng không hề khó thực hiện đâu nhé mà không hề tốn nhiều thời gian của bạn, tuy nhiên để làm được món ăn này cũng không hẳn là dễ dàng gì lắm. Nhưng chỉ cần chúng ta có công thức xào cái thìa với hải sản dưới đây  thì cục diện sẽ thay đổi hoàn toàn. Hãy để 7monngonmoingay.net chia sẻ bí quyết đó cho các bạn ngay bây giờ nhé, vào bếp cùng thôi nào.

+ Hải sản: 350 gr
+ Ớt xanh, ớt đỏ
+ Vừng rang
+ Tỏi băm
+ Cải thìa
+ Muối, dầu hào, dầu ăn, rượu vang.

Cách làm món cải thìa xào hải sản thơm ngon như ngoài hàng

Cách làm cải thìa xào hải sản

Bước 1: Sơ chế cải thìa, hải sản và cac nguyên liệu khác

– Với hải sản bạn có thể mua tôm, mực hoặc tùy theo ý thích của bạn. Sau khi mua hải sản về bạn làm sạch, rửa với nước rồi dùng dao thái miếng nhỏ vừa ăn.

– Cải thìa bạn nhặt sạch, rửa với nước. Nếu cải to thì bạn chẻ đôi và cắt khúc vừa ăn.

– Ớt xanh, đỏ bạn rửa sạch, dùng dao loại bỏ hạt rồi cắt khúc nhỏ khoảng 2 cm.

– Bạn cho bột năng vào bát và một chút nước sau đó khuấy đều cho bột năng tan hết.

Bước 2: Tiến hành xào cải thùa với hải sản

– Bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng lên bạn cho tỏi vào phi. Thấy mùi thơm bạn cho hải sản vào xào. Bạn nêm 1 thìa canh rượu vang, 1 thìa cà phê muối vào chảo và đảo đều tay cho hải sản ngấm đều gia vị.

– Sau khi hải sản chín bạn cho ớt xanh, đỏ và rau cải thìa vào xào. Bạn cho thêm 1 thìa canh dầu hào vào và đảo đều tay.

– Bạn xào khoảng 2-3 phút thì cho từ từ bát bột năng vào chảo. Nêm lại gia vị và đảo đều tay. Sau khi các nguyên liệu chín thì bạn tắt bếp.

– Cuối cùng bạn cho món ăn ra đĩa, rắc thêm ít vừng rang lên trên là có thể thưởng thức ngay rồi.

Mong rằng với cách làm món cải thìa xào hải sản thơm ngon như ngoài hàng trên đây sẽ giúp cho các bạn có được món ăn ngon và nhiều dưỡng chất nhất.


Add Comment