Cách làm món cải thìa xào hải sản thơm ngon như ngoài hàng

0
1

Cách làm món cải thìa xào hải sản thơm ngon như ngoài hàng

Cách làm cải thìa xào hải sản

Bước 1: Sơ chế cải thìa, hải sản và cac nguyên liệu khác

– Với hải sản bạn có thể mua tôm, mực hoặc tùy theo ý thích của bạn. Sau khi mua hải sản về bạn làm sạch, rửa với nước rồi dùng dao thái miếng nhỏ vừa ăn.

– Cải thìa bạn nhặt sạch, rửa với nước. Nếu cải to thì bạn chẻ đôi và cắt khúc vừa ăn.

– Ớt xanh, đỏ bạn rửa sạch, dùng dao loại bỏ hạt rồi cắt khúc nhỏ khoảng 2 cm.

– Bạn cho bột năng vào bát và một chút nước sau đó khuấy đều cho bột năng tan hết.

Bước 2: Tiến hành xào cải thùa với hải sản

– Bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng lên bạn cho tỏi vào phi. Thấy mùi thơm bạn cho hải sản vào xào. Bạn nêm 1 thìa canh rượu vang, 1 thìa cà phê muối vào chảo và đảo đều tay cho hải sản ngấm đều gia vị.

– Sau khi hải sản chín bạn cho ớt xanh, đỏ và rau cải thìa vào xào. Bạn cho thêm 1 thìa canh dầu hào vào và đảo đều tay.

– Bạn xào khoảng 2-3 phút thì cho từ từ bát bột năng vào chảo. Nêm lại gia vị và đảo đều tay. Sau khi các nguyên liệu chín thì bạn tắt bếp.

– Cuối cùng bạn cho món ăn ra đĩa, rắc thêm ít vừng rang lên trên là có thể thưởng thức ngay rồi.

Mong rằng với cách làm món cải thìa xào hải sản thơm ngon như ngoài hàng trên đây sẽ giúp cho các bạn có được món ăn ngon và nhiều dưỡng chất nhất.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here