Cách làm món cánh gà nhồi thịt chiên thơm ngon hấp dẫn cả nhà

Cách làm món cánh gà nhồi thịt chiên thơm ngon hấp dẫn cả nhà là món ăn nghe rất lạ và tưởng chừng như rất khó làm, vì những chiếc cánh gà toàn xương thì việc nhồi thịt vào đó thật là khó không tưởng. Tuy nhiên, khi bạn đã hoàn thành xong công đoạn rút xương cánh gà, thì việc hoàn thành món ăn thơm lừng thật ngon miệng cho cả nhà thưởng thức là việc cực kỳ đơn giản. Cùng 7monngonmoingay.net thử trổ tài với món ăn thơm ngon, hấp dẫn này ngay nhé!

+ Cánh gà
+ Mộc nhĩ
+ Thịt nạc vai xay
+ Hạt tiêu
+ Hạt nêm

Cách làm món cánh gà nhồi thịt chiên:

Cách làm món cánh gà nhồi thịt chiên thơm ngon hấp dẫn cả nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  • Cánh gà rửa sạch, dùng dao nhọn để lọc bỏ xương sao cho da gà không bị rách.
  • Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch nhiều lần với nước rồi băm nhỏ.
  • Trộn đều mộc nhĩ với thịt xay, thêm chút hạt nêm, hạt tiêu rồi nhồi tất cả hỗn hợp này vào mỗi cái cánh gà.

Bước 2: Hấp cánh gà:

  • Cho cánh gà đã nhồi thịt vào xửng hấp sao cho thịt dính chắc, chín khoảng 70%.

Bước 3: Chiên cánh gà:

  • Đun sôi dầu ăn với lửa vừa rồi cho cánh gà vào chiên. Các bạn chú ý khi chiên gà, vừa chiên vừa múc dầu xối lên cho vàng đều cả 2 mặt.
  • Cánh gà chín vàng, có mùi thơm thì vớt vào giấy thấm dầu, sau đó cắt miếng vừa ăn.

Cách làm món cánh gà nhồi thịt chiên thơm ngon hấp dẫn cả nhà với thành phẩm là những khoanh thịt ngọt thơm bắt mắt, được bao bọc bởi lớp da gà vàng giòn, làm nên một món ăn vô cùng thơm ngon, tưởng như lạ mà lại rất quen miệng. Các bạn hãy tham khảo công thức đơn giản trên đây và thêm món ăn ấn tượng này vào sổ tay nội trợ gia đình nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Add Comment