Cách làm món cánh gà xốt dứa chua ngọt thơm ngon

0
2

Cách làm món cánh gà xốt dứa chua ngọt thơm ngon

Cách làm món cánh gà xốt dứa chua ngọt

Bước 1: Sơ chế dứa, gừng, tỏi, hành lá

  • Với dứa ta gọt vỏ, bỏ hết mắt, dùng dao thái miếng nhỏ vừa ăn.
  • Tỏi, gừng bóc vỏ, rửa sạch rồi dùng dao băm nhỏ.
  • Hành lá cắt bỏ rễ, rửa thật sạch rồi cắt khúc, ta để riêng phần củ hành ra bát.
  • Ta cho bột bắp ra bát cùng với một quả trứng, đánh tan đều lên.

Bước 2: Sơ chế cánh gà

  • Cánh gà mua về ta đem rửa sạch, dùng dao chặt miếng nhỏ vừa ăn.
  • Tiếp theo bạn cho cánh gà ra bát cùng tỏi, gừng, 2 thìa cà phê rượu, 1 thìa cà phê xì dầu, ½ thìa cà phê muối để ướp cánh gà. Bạn trộn đều lên và ướp khoảng 20 phút cho cánh gà ngấm đều gia vị.
  • Khi cánh gà đã ngấm gia vị ta cho hỗn hợp bột bắp với trứng vào cánh gà và trộn đều lên.
  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng sau đó cho cánh gà vào chiên vàng đều các mặt, vớt cánh gà ra cho ráo dầu.

Bước 3: Làm hỗn hợp chua ngọt

  • Ta lấy một cái bát, cho 2 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê giấm, 2 thìa cà phê sốt cà chua, 1 thìa cà phê bột bắp vào và khuấy đều lên.
  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng rồi cho củ hành lá vào phi thơm lên. Thấy có mùi thơm bạn cho cánh gà chiên vàng cùng với hỗn hợp chua ngọt vào chảo đảo đều lên.
  • Ta đun sôi lên sau đó cho dứa vào đảo cùng, tiếp đến là cho hành lá vào và tắt bếp.

Món cánh gà xốt dứa chua ngọt cực bắt mắt với cánh gà vàng ươm, thấm đẫm trong nước sốt sóng sánh. Điểm thêm một vài lá bạc hà không chỉ làm cho món ăn thêm hài hòa, bắt mắt mà còn dậy lên hương thơm thoảng nhẹ kích thích vị giác. Món ăn này rất thích hợp cho những bữa ăn khi trời mát mẻ. Cánh gà xốt dứa chua ngọt là món ăn bạn có thể trổ tài để chiêu đãi cả nhà khi gia đình sum họp.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here