Cách làm món canh hoa thiên lý sò điệp thanh đạm ngon cơm

Cách làm món canh hoa thiên lý sò điệp thanh đạm ngon cơm

Tháng Một 08, 2016  | Món canh  | Tag:   
Hoa thiên lý và sò điệp là 2 thực phẩm rất bổ dưỡng và tốt cho sữa khỏe. Vì vậy, khi kết hợp chúng với nhau sẽ tạo nên một món canh hoa thiên lý sò điệp rất thanh đạm ngon cơm. Hãy cùng 7monngonmoingay.net tham khảo công thúc và cách là của món canh nhẹ nhàng này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100g hoa thiên lý
+ 100g sò điệp
+ 50g giò sống
+ Hành củ, mùi tàu
+ Gia vị: hạt nêm, nước mắm

Cách làm món canh hoa thiên lý sò điệp:

Cách làm món canh hoa thiên lý sò điệp thanh đạm ngon cơm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Hoa thiên lý nhặt bỏ những bông úa, rửa sạch rồi để ráo nước.
  • Sò điệp rửa sạch để ráo nước, có thể trộn với giò sống để nặn thành viên tròn.
  • Hành củ cắt nhỏ.
  • Rau mùi tau thái nhỏ.

Bước 2: Canh hoa thiên lý sò điệp

  • Cho một chút dầu ăn vào nồi, đổ hành củ vào phi thơm và cho thêm 2 bát nước.
  • Khi nước sôi thì cho sò điệp vào, nêm hạt nêm và nước mắm cho vừa ăn.
  • Cuối cùng cho hoa thiên lý vào nấu sôi và múc ra bát.
  • Cho mùi tàu đã thái nhỏ lên trên và rắc thêm một chút hạt tiêu xay nếu thích.

Bữa cơm sẽ trở nên thật thanh mát nhưng vẫn rất bổ dưỡng khi có một bát canh hoa thiên lý sò điệp. Mùi thơm của hoa thiên lý và vị ngọt béo của sò điệp đảm bảo sẽ cho cả gia đình bạn một bữa cơm ngon miệng. Chúc bạn thành công với món canh này!