Cách làm món canh sườn củ cải mặn ngon cơm ngày lạnh

0
1

Cách làm món canh sườn củ cải mặn:

Cách làm món canh sườn củ cải mặn ngon cơm ngày lạnh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Sườn heo rửa sạch, để ráo, sau đó chặt khúc vừa ăn.
  • Chần qua sườn với nước sôi sau đó rửa lại sường với nước.
  • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
  • Rau mùi rửa sạch.
  • Ngâm củ cải mặn vào nước trong 15 phút rồi rửa lại nhiều lần với nước cho bớt mặn.

Bước 2: Canh sườn củ cải mặn

  • Cho sườn, củ cải cùng nước dùng vào nồi, hầm trong 30 phút.
  • Khi sườn cùng củ cải chín mềm, cho nấm vào nồi rồi nêm hạt nêm, nước mắm, đường và tiêu cho vừa ăn.
  • Múc canh ra tô, thêm hành lá, rau mùi. Dùng nóng với cơm.

Củ cải muối với vị giòn giòn, mằn mặn đặc trưng khi kết hợp cùng sườn heo tạo nên món canh ngon ngọt, hấp dẫn. Hãy trổ tài nấu ăn của bạn với món canh sườn củ cải mặn siêu ngon đặc biệt để gia đình thưởng thức trong ngày đông lạnh giá này nhé. Chúc bạn thành công.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here