Cách làm món canh sườn nấu dưa chua thanh mát ngọt lành

0
1

Cách làm món canh sườn nấu dưa chua:

Cách làm món canh sườn nấu dưa chua thanh mát ngọt lành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch dưa cải muối chua.
  • Chặt sườn non thành khúc vừa ăn rồi rửa sạch, để ráo nước.
  • Cà chua rửa sạch, thái múi cau.
  • Hành lá nhặt và rửa sạch, thái khúc.
  • Bóc bỏ vỏ hành tím, băm nhỏ.

Bước 2: Xào nguyên liệu

  • Đun nóng dầu ăn rồi cho hành băm vào phi thơm
  • Cho tiếp cà chua và sườn non vào xào chín thì cho dưa cải vào xào cùng.
  • Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 3: Canh sườn nấu dưa chua

  • Đổ lượng nước vừa đủ để ăn canh vào nồi dưa xào và đun đến khi nồi canh sôi bùng lên;
  • Hạ nhỏ lửa và đun cho sườn non chín mềm, thấm gia vị thì tắt bếp.
  • Nêm nếm chút bột ngọt và hành lá vào rồi múc ra tô thưởng thức cùng cơm .

Món canh sườn nấu dưa chua đã được hoàn thành một cách nhanh gọn với thành phẩm là bát canh nóng hổi, chua thanh ngọt dịu đặc trưng giúp chống ngấy rất tốt cho cả bữa ăn. Hãy trổ tài với cách làm món canh sườn nấu dưa chua thanh mát ngọt lành, chắc chắn cả nhà sẽ có bữa cơm ngon miệng đấy!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here