Cách làm món chả giò hải sản sốt mayonnaise cực ngon bổ

0
4

Cách làm chả giò hải sản ngon không khó như các chị em nội trợ chúng ta thường hay nghĩ. Với việc sử dụng nguyên liệu chính là các sản vật từ vùng biển như tôm,mực, cá,… cách làm chả giò hải sản sốt kèm là tương mayonnaise sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê và đặc biệt, món ăn này còn rất tốt cho sự phát triển của con yêu nhà bạn đấy. Thịt hải sản chứa một lượng canxi và đạm rất lớn, góp phần giúp hệ xương và trí não phát triển, cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào cho hoạt động của cơ thể trong những ngày làm việc mệt mỏi. nhanh chân vào bếp cùng chúng tôi thực hiện cách làm món chả giò hải sản ngon của chúng tôi bạn nhé!

Nguyên liệu để làm món chả giò hải sản sốt mayonnaise

  •  225g thịt cá phi lê.
  • 120g mực tươi.
  • 120g tôm tươi.
  • 2 tép tỏi; ½ củ hành cỡ trung bình; 5g muối; 1.5g hạt tiêu; 700ml dầu thực vật; 15ml dầu thực vật.
  • 30g bột mì; 40g tinh bột khoai tây; 1 lòng trắng trứng.

Cách làm món chả giò hải sản sốt mayonnaise cực ngon bổ

Cách làm món chả giò hải sản

Bước 1:Đầu tiên, để có cách làm chả giò hải sản sốt mayonaise ngon thì các loại hải sản bạn mua phải đảm bảo tươi ngon và sơ chế hợp vệ sinh nhé! tôm bạn bóc vỏ, rút chỉ lưng và bụng sau đó rửa sạch, để ráo. Mực bạn rút bỏ túi đen, rửa sạch và thái thành từng lát mỏng, để ráo. Thịt cá phi lê bạn rửa sạch và kiểm tra lại để đảm bảo thịt hoàn toàn đã được rút bỏ xương. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.

Cách làm món chả giò hải sản sốt mayonnaise cực ngon bổ phần 1

Bước 2: Sau khi đã sơ chế sạch tất cả nguyên liệu cho món chả giò hải sản sốt mayonnaise bạn tiến hành cho cá phi lê thái lát mỏng, tôm, mực, hành tím băm, muối, đường, hạt tiêu trắng 15ml dầu thực vật, bột mì, bột ngô và lòng trắng trứng vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn rồi cho hỗn hợp xay được ra một bát lớn.

Cách làm món chả giò hải sản sốt mayonnaise cực ngon bổ phần 2

Bước 3: Bước tiếp theo trong cách làm chả giò hải sản là bạn bắt lên bếp một cái chảo lớn, cho dầu ăn vào và phi thơm bằng hành tím băm,  dùng muỗng  nắn từng miếng bột chả giò hải sản theo hình que dài rồi cho vào chảo chiên vàng giòn, nhớ chiên với lửa nhỏ. Khi miếng chả chín vàng giòn thì bạn cẩn thận cho ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.

Cách làm món chả giò hải sản sốt mayonnaise cực ngon bổ phần 3

Bước 4: Khi chả đã ráo dầu bạn cho ra đĩa rồi trang trí thêm cho bắt măt, dùng kèm với ít tương ớt và sốt mayonnaise là vô cùng tuyệt vời luôn nhé! Vậy là cach lam chả giò hải sản sốt mayonaise thơm ngon đã hoàn thành rồi đấy các bạn!

Cách làm món chả giò hải sản sốt mayonnaise cực ngon bổ phần 4

Cách làm chả giò hải sản thật đơn giản và nhanh-gọn-lẹ nữa bạn nhỉ? Từng que chả giò được chiên thơm ngon quyện trong vị sốt đậm đà sé khiến cả gia đình bạn ngất ngây trong ngay lần đầu thưởng thức. Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm món chả giò hải sản ngon hảo hạng của chúng tôi nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here