Cách làm món cơm rang thập cẩm ăn là mê


Một trong những món ăn rất phổ biến với mọi người. Tuy nhiên, để thực hiện được món này cũng khá nhiều bạn chưa biết cách làm. Bài viết này 7monngonmoingay.net sẽ hướng dẫn cách làm món này theo cách đơn giản mà hiệu quả nhất. Món này có thể biến tấu, cho nhiều ít nguyên liệu tùy ý được. Giờ thì bắt đầu nào!

Nguyên liệu làm món cơm rang thập cẩm:

  • Cơm nguội.
  • Trứng gà: Tỷ lệ cứ 1 bát cơm con thì 1 quả trứng gà là đẹp nhất.
  • Lạp xưởng
  • Giò lụa
  • Đậu Hà Lan hộp
  • Ngô hộp
  • Cà rốt
  • Đậu đỗ
  • Hành tây
  • Hành hoa
  • Hành phi
  • Hạt nêm, mì chính, xì dầu, mắm

Cách làm món cơm rang thập cẩm:

Cách làm món cơm rang thập cẩm ăn là mê

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đập trứng, đánh tan trứng. Đổ trứng vào bát cơm. Bóp đều lên.
  • Lạp xưởng, giò lụa, hành tây (ngâm nước hành tây hoặc dao sẽ không cay mắt) thái hạt lựu.
  • Cà rốt, đậu đỗ thái hạt lựu. Trần qua với nước dấm đường (Đây là 1 trong những cách chế biến nguyên liệu tạo gia vị ẩn cho 1 số món)
  • Hành hoa thái vụn
  • Đậu Hà Lan và ngô hộp vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Bắt đầu rang cơm

  • Cho chảo dầu lên bếp đun nóng.
  • Đổ cơm trứng vào.
  • Đảo cho cơm gần đạt độ khô mong muốn thì cho toàn bộ nguyên liệu trên trừ hành hoa vào đảo cùng.
  • Cho thêm gia vị vào, nêm nếm lại.
  • Nếu bạn nào muốn cơm có màu vàng hơn, thì trong lúc đang đảo cơm, cho thêm chút dầu hạt điều vào nhé.
  • Khi toàn bộ nguyên liệu đã se khô lại theo ý (muốn biết rõ ràng nhất nhìn vào miếng lạp xưởng) thì cho hành hoa vào đảo đều.
  • Tắt bếp.
  • Khi ăn rắc thêm hành phi lên trên

Cơm rang thập cẩm là một món ăn quen thuộc với cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Đây là một trong những món ăn ngon phổ biến ở mọi miền đất nước. Cũng là món ăn nhiều nhà áp dụng vì nó “tiết kiệm lại số cơm nguội còn thừa”. Với cạc làm món cơm rang thập cẩm này, các bạn sẽ có một món ngon ăn là mê đấy.


Add Comment