Cách làm món cua biển hấp bia thơm ngon ngọt thịt

0
1

Cách làm món cua biển hấp bia:

Cách làm món cua biển hấp bia thơm ngon ngọt thịt

Bước 1: Làm sạch cua biển

  • Cua biển dùng kéo đâm vào phần tim cua cho cua chết rồi dùng bản chải đánh sạch toàn thân cua.
  • Lột mai ra khỏi thân cua để lấy phần gạch trong mai.

Bước 2: Sơ chế ớt, gừng, hành

  • Hành tây bóc vỏ rồi thái nhỏ.
  • Ớt sừng và gừng rửa sạch rồi thái chỉ nhỏ.
  • Hành lá nhặt và rửa sạch rồi thái khúc.

Bước 3: Cua biển hấp bia

  • Xếp cua biển vào đĩa sâu lòng rồi rắc hành tây, bột tiêu, bột nêm và gừng, ớt lên trên.
  • Đặt đĩa cua biển vào xửng rồi rót bia vào đĩa hấp khoảng 10 phút là cua chín.

Cách làm cua biển hấp bia vừa nhanh gọn, vừa không còn mùi tanh bởi nguyên liệu chính có trong bia kèm với chút hành, sả, gừng đã giúp món ăn trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn hẳn. Cua biển ngọt thơm, nhiều thịt, khi được hấp bia vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, ăn nóng cùng chút muối tiêu chanh rất hợp vị, và dễ ăn. 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here